ヘラールツベルヘンの繁華街にひっそりと佇むBrasserie Sofieというお店。一応テラス席はあるんだけども、誰も座っておらず。しかし店内は地元のお客さんでいっぱい。自分のアンテナにピピッと来たので思わず入店しました。
通常メニューの他にこの日のおすすめというメニューが出され、その中にホワイトアスパラガスの蒸し煮というメニューがあったので、そういえば旬の季節だなと気になって頼んでみました。
ジュピタービールには、ナッツのおつまみが添えられています。
そして登場しましたアスパラの蒸し煮。小さいサイズで頼んだのに長くぶっとい。ホワイトアスパラが5本も並び、付け合わせはじゃがいもが5つ、パセリと卵が入ったオランデーズソースもたっぷりで凄いボリューム。
ホワイトアスパラは全く筋がなくて柔らかく大変美味しい。日本じゃこの大きさでこのクオリティのホワイトアスパラは、まずお目にかかることがありません。
値段も非常にリーズナブルで、これは良い店を見つけました。明日もヘラールツベルヘンに泊まるので、また違うメニューを頼んでみましょうか。どうもご馳走様！
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