最近はいろんな寿司屋をボチボチ開拓しておりますが、やはり自分にとってのホームは天六の元禄寿司ですな。
いつも食事時を外した時間に来てしまうので、店はだいたいガラガラ、中に入った板さんから「何でも注文をおっしゃってください！」と軽く圧をかけられるパターン（笑）。
まずは季節の品から、酢締め秋刀魚。やはりこれも脂の乗りは弱めであっさり。軽く炙ってあるのが面白いですな。
寿司屋に来たら毎回頼んでいる鉄火巻。元禄寿司のマグロはレベルが安定しています。
煮穴子は身が薄手ですが柔らかく溶けるよう。
ハマチが美味しそうだったのでついレーンから取ってしまいました。これは脂が乗っていて美味。
最後はサラダ系のぷりぷり海老で締め。
最近、たまたま気が向いて某◯ンショー系の回転寿司屋に行ってみましたがいやはや酷いものでした・・・やはり元禄寿司に取って代わる店は無いと痛感しましたね。どうもご馳走様！
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