和泉府中の国道26号線沿いにある中華料理店。こちらに中華風カツ丼があるという話を聞いて、久々に開拓してきました。
全部で10台ぐらい止められる駐車場が併設されており、お客さんがひっきりなしにやって来て待ち客もできる人気ぶりです。
厨房は恰幅の良い御夫婦と息子さんの3人で切り盛りされていて、調理も配膳も並行でされているマルチタスク。こういう店は間違いなく、料理にボリュームがあって美味しいですよね！
メニューは豊富で、山賊焼きやベトコンラーメンも気になりましたが、初志貫徹でオーダーは中華カツ丼（750円）。
トンカツは肉の厚みが1cmはあってサイズも大きく相当なボリューム。だいたい中華料理屋のカツはバシバシに固いというのがセオリーですが、こちらのは肉質は並なものの火入れが適度で柔らかさが残っており、なかなかのレベルです。付け合せのスープもとろみがある玉子＆鶏ガラで美味しい。
玉子を溶いてネギを浮かべた餡は、味が濃そうに見えますが実際はあっさりした甘辛味で、調味料も控えめでしつこさは感じられません。ご飯もたっぷり入っていて、必死で平らげましたが晩御飯はほとんどいらないぐらいに腹パンパンになりましたよ。
自分的にはもうちょっと味濃い目のほうが好みですが、間違いなくコストパフォーマンスではトップクラスの中華カツ丼だと思いますね。駅から比較的近そうなので、今度はビールで山賊焼きを食べてみたいですな。どうもご馳走様！
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