7月2日から、難波の大阪高島屋で開催されている「めんそ～れ OKINAWA FESTA 2025」。
そこのイートインに、もずくそばで知られている「くんなとぅ」が出店されているとの情報を知り、早速土曜日に訪れてみました。
梅田の阪急百貨店や阪神百貨店のイートインだと初っ端から行列が出来るのですが、高島屋はのんびりした客入りですぐに入店できましたよ。
もずく天ぷらとジューシーがセットになった御膳もありますが、夕方から飲み会が待っていたのでオーダーは「もずくソーキそば」（1100円）単品にしました。
まずスープを飲んでみると、あっさりした豚骨カツオ出汁がベースながら、ソーキを煮込んだ豚の旨味がブワッと押し寄せて実に美味しいです。
そしてもずくを練り込んだ麺はムチッと張りのある食感で、伊平屋島産のぶっといもずくもトッピング、磯の香りがたまりません。
ゴロッと巨大なソーキが2個も入っていて、ホロホロと柔らかくて食べ応え満点。ソーキそば単品で十分お腹が膨れました。
セルフサービスでコーレーグースと島唐辛子が使えるのですが、島唐辛子がちょっぴりふりかけただけでもメチャクチャ辛かった・・・
とにかくもずくソーキそばは、沖縄そばファンには絶対のオススメだと思います。どうもご馳走様！
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