「だるま一家 本庄東店」＠天神橋筋七丁目 真っ白でクリーミーな博多とんこつラーメン

こちらは、天神橋筋六丁目から100mほど北に上がった天七交差点を西へ入った場所にある、茨城県が本拠の博多ラーメンチェーン。

来年度版のラーメンムック本に掲載されてちょっと気になったのでランチで訪問してきました。

ランチタイムは、ラーメンに小ライスがついたセットが1000円でいただけるので、、デフォルトの「だるまラーメン」でオーダー。

まず驚いたのが、スキムミルクでも入っているんじゃないかというぐらい、真っ白に白濁したクリーミーさが特徴の豚骨スープ。豚骨の臭みも感じられ、FCチェーンとしては結構本格的。

麺は博多風の細麺で、具は厚みのある巻きバラチャーシューが1枚、きくらげ、青ネギという内容。麺の硬さ、背脂の量、味の濃さの指定が可能になっています。

ただ、味変アイテムであるニンニク、辛子高菜、紅生姜がそれぞれ100円と有料オプションになってしまっているのが残念ですなあ。

ちょっと自分の好みとは外れてしまいましたが、クリーミーな豚骨ラーメンが好きな人にはハマる一杯じゃないかと思います。どうもご馳走様～。

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