ラーメン 「新福菜館 守口店」酸味が立った濃口たまり醤油ラーメン
この日は、京阪百貨店守口店の駅弁大会に2日連続で出かけたのですが、Ramen FeeLを再度行列に並んで食べる気は起こらず、駅弁を買っただけで会場を後にしてしまいました。近所でどこか良い店は無いかと記憶をたどってみたのですが、最近お気に入り...
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大阪市 「支那そば 北熊」＠阪急百貨店・春の九州物産展 鶏ガラと野菜の優しい一杯
バレンタインチョコフェアが終わり、また百貨店に地方物産展のムーブメントがやって来ました。阪急百貨店うめだ本店では「春の九州物産展」が開催中で、そこに熊本の「支那そば 北熊（ほくゆう）」という今まであまり催事で見かけたことがない店がイートイン...
大阪市 「麺FACTORY JAWS 4th 北浜店」オフィス街に出現した家系ラーメン
谷町6丁目と玉造に3店舗を構えている「麺FACTORY JAWS」が、大阪のオフィス街である北浜に4号店、それも家系をフィーチャーしたラーメンという話を聞いて、早速訪問してみました。場所は堺筋沿い、道修町と平野町の間にあるビルの地下になりま...
中京区 「燻とん あくた川」＠寺町京極 家系と長浜のハイブリッドラーメン
この日は法事のために京都のお寺まで。京阪の祇園四条駅から降りて、お寺に行く途中でどこかでランチにしようと探していたら、京都で家系ラーメンを何店舗か展開している「麺家あくた川」が、寺町京極に新しい店をオープンさせたニュースが見つかりました。あ...
守口市 醤油らぁ麺「Ramen FeeL」京阪百貨店駅弁大会
例年、1月が阪神百貨店、3月が京阪百貨店の番で固定されていた駅弁大会の開催日でしたが、今年は何故か順番が逆転、京阪百貨店のほうが先に開催される事態になっています。その「諸国じまん 駅弁とうまいもの大会」に、これまた何故か青梅の「Ramen ...
左京区 「ラーメン ビスカ」＠一乗寺 超超濃厚豚骨こってりラーメン
この日は、下鴨神社へ初詣に行くついでに、叡山電車に乗って一乗寺駅で立ち寄り。いわゆるラーメン街道と呼ばれるエリアから1筋外れた場所にある「ラーメン ビスカ」。何と今年は元旦から営業されていたようです。店内はいかにもカウンターバーの居抜きで、...
ラーメン 「麺屋NOROMA」＠京終 川上卒業限定豚そば
昨年末、たまたま奈良の麺屋NOROMAさんのツイートで、スタッフの川上さんが卒業されるとの事で、限定ラーメンを提供されるとの話を見つけました。おはようございます。本日、NOROMAは定休日の為お休みとなります。明日の営業は川上卒業限定ラーメ...
大阪市 「中華そば 辻」＠天満橋 ”バチ郎”は意識高い高井田二郎系？
谷町四丁目の「Ramen辻」からスピンアウトした、天満橋の「中華そば 辻」。初見では「バッチバチ中華そば」をいただいたのですが、その後に二郎インスパイアと思われる「バチ郎」の提供が開始されたとの噂を聞き、半年ぶりに再訪。バチ郎の値段は、麺量...
名店探訪 「麺屋えぐち」＠京終 煮干しの存在感が際立つ塩そば
意識高い系だけど味の構成要素が足し算で、駐車場の数が多めで行列が少なめと、自分的お気に入りの点が揃っている「麺屋えぐち」さん。今回は、まだ未食だった塩そばを味玉入り（1050円）でいただいて来ました。道が少し混んでて、到着したのが開店5分前...
ラーメン 「麺処 と市」＠橿原 クリーミーでまったりと柔らかい一杯
おせち用に、肉のカワイで百々福焼を買いに行った途中で寄ったラーメン店。オートバックスの駐車場の敷地内にあって車で行きやすいのもあってか、昼過ぎの時間なのに外待ちのお客さんが4人ほどいました。程なくして店内に入り、ひとまずデフォルトのらーめん...
大阪市 「博多とんこつ天神旗」＠上新庄 年末特別営業で豚骨ちゃんぽん
上新庄の「博多とんこつ天神旗」さんが、12月20日から28日まで￥、年末特別メニュー営業として豚骨ちゃんぽんを復活させると聞いてイブの昼間に訪問。年末年始営業案内通常メニュー営業は12月17日（日）迄で終了。年末特別メニュー営業が12月20...
新世界 「家系らーめん 斗星家」＠新世界 教道家から独立した本格家系ラーメン
こちらは、近大前の教道家で修行されていた方が独立された店で、大阪市中心部では唯一の、スープを店で炊いている非工場系の家系ラーメン。場所はあの通天閣から北へ放射状に伸びる道のうち、北東方向に向いた道沿いという意外なロケーション。新世界エリアと...
ラーメン 「麺屋えぐち」＠京終 背脂つけそばは甘辛酸のバランスが秀逸！
意識高い系の中では個人的なお気に入りである奈良の「麺屋えぐち」さん。11月11日(土)麺屋えぐちです背脂つけそば限定でやります！駐車場17台ご用意してお待ちしてます#麺屋えぐち #中華そば #和風ラーメン #つけ麺 #奈良ラーメン #奈良公...
ラーメン 「らぁ麺 団欒」＠香里園 燕三条ラーメン風・背脂煮干しそば
この日は、朝イチの上映で「ゴジラ-1.0」を見に行くため、イオン四條畷へお出かけ。映画を見た後、どこで昼飯にしようかと迷っていたら、ふとこちらの店を思い出してちょっと久しぶりの再訪。最初はレギュラーの熟成味噌にしようと思っていたのですが、限...
大阪市 「マツヨシ大飯店」＠長堀橋 がんこ＋大勝軒な特製味噌もりそば
かつて難波でがんこラーメン18代目として営業され、今は独立して長堀橋に移転された「マツヨシ大飯店」さん。10/30(月)11時～15時後半の営業については15時過ぎにご報告平目塩塩正油正油背脂淡麗(※当社比)味噌濃厚(※当社比)味噌特製もり...