「きしめんあまの」@ホワイティ梅田 行列人気店でいただく本格味噌煮込みうどん

大阪市
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先日ピッコロカリーを食べに行った時は凄い行列で諦めた「きしめんあまの」さんに、年末の有給消化日となった平日にリベンジしてきました。

とはいえ、既に休みへ入られている方も多いようで、行列の程度は休みの日に比べて3割少ないぐらいでしょうか。でも今回もダメならずっと無理になってしまうので頑張って並びましたよ。

そうして30分ほど並んだでしょうか、やっとカウンター席の隅っこが空いたので着席。

オーダーはもちろん味噌煮込みうどんのノーマル。味噌煮込みうどんはご飯よりも酒が合うので迷ったのですが、ランチタイムはご飯かかやくご飯がサービスで付くらしく、ご飯もので酒を飲むのは得意ではないので、かやくご飯で我慢しました(笑)。

「味噌煮込みうどん」は、土鍋に入ってグツグツと激しく沸いた状態で供され、非常に迫力があります。薄い色の服を来ていたらエプロンは必ず装着しましょう。

小皿に取り分けで食べてみると、ほろ苦さを感じる八丁味噌のストレートな味わいに、表面はとろりと柔らかいのに、中は芯が残った状態の生うどんという、本場そのままの味噌煮込みうどんで驚き。いや、もっと関西ナイズしている店だと思い込んでいました。

具はノーマルだと鶏肉、蒲鉾、刻み揚げ、生卵、青ネギと極めてシンプル。自分的にはいろいろ入っているより、八丁味噌とうどんがストレートに味わえて好きですね。

単品だと少しボリュームが足りないところですが、ランチタイムはかやくご飯かライスが無料で付くのでちょうど良い感じ。今回選んだのはかやくご飯で、薄味だけど出汁が効いていて美味しいです。

VISAのキャッシュバックで実質1176円でしたが、味噌煮込みうどんの定価は税込み1680円とかなりお高め。でもこのお値段で名古屋旅行はできませんからね。

大阪にいながら本物の味噌煮込みうどんが味わえる店は貴重だと思います。どうもご馳走様!

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