ここ最近は夏が異常な暑さになる事が多く、そうなると熱いスープに浸かったラーメンを食べようとする人は減る模様で、冷やしラーメンやまぜそばをメニューに加える店が増えてきました。
でも個人的に冷やしラーメンには興味は無く、まぜそばもだいたい同じような味になりがちなので、あまり積極的にオーダーしようとは思いません。
でも、だいたい太麺を使うまぜそばが多い中、こちらの店は細麺を使ったまぜそばを提供されているとの話を聞いて、ちょっと興味が湧いたので5年ぶりに再訪して来ました。
麺や佑＠本町「鶏魚豚ラーメン」
本当は、先週の日曜日はいつものようにグルコバを開催するはずでした。しかし新型コロナウィルスの感染が始まり、募集を開始した頃には1ヶ月後には収束しているんじゃないかという期待はあったのですが、残念ながら状況はどんどん悪化してしまい、キャンセル...
gourmet.gazfootball.com
2020.04.04
来店したのは昼のピークタイムをずらした12時40分ぐらいでしたが、まだ10人ぐらいの行列が出来ており、相変わらず高い人気を保たれています。
先に券売機で購入してから入店の行列に並ぶシステムになっており、自分は「魚介豚まぜそば」（980円）のデフォルト単品でオーダー。無料で追い飯が付くようですが、あえてパスしました。
さて登場しました魚介豚まぜそば、魚介と豚の背脂、鶏醤、ニンニクが入ったタレは意外と薄めで上品さを感じる味わい。具は炙って刻んだ柔らかい豚バラ肉チャーシューと細めのメンマ、青ネギがどっさりと乗り、内容はシンプルだけど物足りなさは感じません。
麺は、まぜそばにしては珍しい伸びのある細麺で、ただでさえ麺量が多いのにタレが絡みまくって最後にはほとんど残らない状態。麺量もたっぷりで腹もいっぱい、追い飯を頼まなくて良かったです（笑）。
うん、期待通りに美味しいしボリュームもあって満足したけど、やっぱまぜそばはたまに食べるだけでいいなと再確認しましたな。どうもご馳走様！
コメント