【2026新年】年越しそば、雑煮、おせち

皆様、新年あけましておめでとうございます。本年もダラダラと飲み食いを垂れ流すだけの当ブログですが、よろしくお願いいたします。

大晦日は、たっぷりの真昆布と煮干し、混合節で出汁を取った年越しそば。お揚げとそばについては市販品を使っております。

おせちは、食べたいものだけを買って詰めるのが我が家流。肉のカワイ＠桜井で購入した百々福焼き（上モモ、イチボ）、酢蓮、手綱こんにゃく、高野豆腐は自作、黒豆は市販品。

かまぼこは、小田原系のプリンプリンなタイプが苦手で、ずっとサクッと歯切れのよい平野区の魚竹さんで買ってます。その横は、鈴廣の「板前ちんみ あなご・ごぼう」。伊達巻きは、京かまぼこ はま一の製品、甘くなくて自分にはぴったりでした。

雑煮は、雑煮大根と金時人参、丸餅、白味噌のシンプルな内容。最後に鰹節をたっぷりかけていただきました。