今日はとうとう2025年の大晦日。今年もあっという間に1年が過ぎてしまい、来年はもっと食事を大事に1日1日を過ごしていきたいと思う年の瀬です。
さて2日前に、江坂の「make noodle かしぐ」さんで限定ラーメンのエントリーを挙げましたが、今回もとあるリツイートに反応して限定ラーメンを食べに行きました。
年内最終営業日限定と年末年始のお知らせです！！
12/30(火)ご飲食最終営業日に今年もBTBラーメンやります🍜
年明けは6日からとなります🙏
2025駆け抜けます🤩2026もよろしくお願い致します😍 pic.twitter.com/evErvGkCNB— 麺屋 豚と鶏と僕 (@butatoriboku) December 24, 2025
この夏にこれも限定のかわむらーめんをいただいた、京阪守口市駅の近くにある「麺屋 豚と鶏と僕」さん。
年末は大掃除や買い出しで忙しいですが、この日は朝7時から営業されるそうで、守口市駅なら自転車で20分程度で行けますし、掃除の前に腹ごしらえをするにはちょうど良いかなと思って当日は8時ぐらいに出発しました。
朝っぱらから行列が出来ていたら嫌だなと思いつつ到着してみると、行列どころかまさかの店内ゼロ人（！）。なんか間違ったかなと一瞬焦りましたが、その後からすぐに5人ぐらいのお客さんが入ってきたのでホッとしました。
BTBらーめん（1000円）は醤油と塩の2種類があり、自分は醤油でオーダー。
一見すると普通の醤油ラーメンですが、スープを一口飲んでみると、塩気は強めですが醤油の角が全く無くてまろやか、豚と鶏の旨味が詰まったふくよかな味わいで美味しいです。
麺は、中細のストレート麺でツルツルシコシコ、大変喉越しが良いです。そしてホロホロに柔らかい肩ロースのチャーシューが7枚も入っていて、ノーマルだけど完全にチャーシュー麺ですよ。(＠_＠;)
このチャーシューも、クタッと柔らかく煮込まれたメンマも、薄めの味付けでスープを邪魔しない仕上がりになっています。
いや物価高の昨今、この内容で1000円は安すぎますな。年末の大盤振る舞い、ありがとうございました。また来年もちょくちょくお邪魔したいと思います。どうもご馳走様！
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