「ぎょうざ専門店 赤萬 元町店」ビールが進む王道の味噌ダレ神戸餃子

正月明けの日曜日、おせちに飽きて突然味噌ダレ餃子が食べたくなって、神戸まで出かけてきました。

ぎょうざ大学や元祖ぎょうざ苑などは正月休みが続いていましたが、赤萬の元町店が営業されていたのでサクッと入店。

オーダーは、餃子2人前（800円）ともちろんビール大瓶（600円）。

最初は酢醤油とラー油で、途中から味噌ダレを混ぜていただくのが自分流。

パリッと形よく焼かれた餃子は、薄手の皮で野菜たっぷりでニンニクが効いた餡が包まれ、まさにビールとベストマッチ！

後で中華街をぶらついてみたら、正月明けのせいか珍しく老祥記の行列が短かったので、豚まんを5個買って帰って晩飯にしましたよ。どうもご馳走様！

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