なんか最近はますます人気になって、予約（酒屋なのに！）をする人も出て来ているらしい北浦酒店＠天六。
この日はちょっと体が空いたので、昼は尼崎まで新規開拓にでかけ、その後でこの店を覗いてみたところ、さすがにまだ午後早めの時間とあってか席に余裕があったので、ちょっとだけ立ち寄らせてもらいました。
お目当ては、まだこの店で頼んでなかった餃子！
とその前に、赤星をもらって冷蔵庫から今が旬のカツオ刺し身をいただきます。脂はさっぱり目で、ネットリと旨味たっぷり初夏の味。
そして餃子が登場。あっさりした餡とふよっと柔らかめの皮、でもきれいな焼き色が付いて整った形が、何とも手作りの味わいを醸し出していていいですね～。
これでだいたい、こちらのめぼしいメニューは一通り制覇したかな。いや、どれを取っても手作りで驚きのこだわり、工夫があって素晴らしい角打ち。
でも、さらに入れなくなると困るので、これ以上あんまり人気にならないで欲しいですなあ・・・どうもご馳走様！
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