名店探訪

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大阪市中央区

ミシュラン掲載の名店を受け継ぐエビチリランチ「中国料理 食生々」@大手通

松屋町筋と大手通の交差点にある「なか卯」の南隣に、2021年の10月にオープンした中国料理店。 この場所は、1年ほど前は「姿州府」という中国人が経営している中華料理店があって、結構気に入って何度か食べに行った事がありましたがい...
名店探訪

今年も無事に松茸の土瓶蒸しを楽しめました「スタンドアサヒ」@南田辺

毎年恒例で、えて吉さんらと松茸のシーズンには、南田辺にある「スタンドアサヒ」で開いている飲み会。 今年は新型コロナウイルスの影響で開催が危ぶまれていましたが、何とかデルタも秋には落ち着いて来て、今年も無事開催する事が出来ました...
大阪市中央区

シュウマイが有名だけど一品料理も秀逸な穴場店「一芳亭 船場店」@堺筋本町

小麦粉の皮ではなくて薄焼き卵で包んだ独特のシュウマイは、今やデパ地下でも販売されるぐらい、大阪の名物となって久しい「一芳亭」。 難波の本店は、常時観光客らが行列を作る人気店ですが、地下鉄堺筋本町駅から直結する船場センタービル2...
名店探訪

大阪二度漬け禁止串カツの最高峰「ひげ勝」@花園町

今やすっかり全国区な食べ物になりつつある”二度漬け禁止”の大阪串カツ。 マスコミでお馴染みの「だるま」や「八重勝」が有名ですが、個人的に大阪No.1だと思っているのが西成区の鶴見橋商店街から少し外れたところにある「ひげ勝」さん。 ...
名店探訪

ミシュランガイド1つ星、老舗のお弁当で法事「京料理 木乃婦」@四条烏丸

何とか無事、葬儀と火葬が終わって精進落し。 3年前も同じ葬儀社、同じ担当者の方で、その時の設定をなぞる形で話を進められたので、前回に比べると落ち着いて進行できましたよ(笑)。 料理は、故人が好きだったミシュランガイド1つ星の料亭...
名店探訪

旧神戸オリエンタルホテルのカレーとシチューを今に再現する「Sion(シオン)」@西元町

先日、神戸までサイクリングに出て休業で食べることができなかった欧風カレーの店に、電車でリベンジしてきました。 阪神淡路大震災によって閉鎖してしまった旧オリエンタルホテルのシェフを呼び寄せ、当時人気だったカレーとシチューの味を受...
名店探訪

ジャンボチキンカツもいいけど、分厚いビフカツもオススメ「ハイライト食堂 衣笠店」@北野白梅町

京都で学生生活を送ったなら知らない人はいない、安くてボリューム満点の「ハイライト食堂」。 中でも、個人的なお気に入りである、立命館大学のそばにある衣笠店にまたやって来ました。 前回はチキンカツ定食を食べたのですが...
名店探訪

創業50年以上、布施を代表する寿司屋でお得な盛り合わせ「すし富」

緊急事態宣言が明けた最初の日曜日、念願の昼酒をどこで楽しもうかと店をいろいろ考えていたら、突然寿司屋で飲みたい気分になりました。 いつもなら寿司屋飲みとなると、天満の元禄寿司が定番なのですが、せっかくの宣言明けなので、もうちょっと贅沢...
名店探訪

名店の仕事が光るポークカツとカニクリームコロッケ「洋食やまかわ」@瓢箪山

ようやくワクチンのおかげで第5波が収まりつつある新型コロナウイルス。このペースで行くと、月末で緊急時代宣言が終了できそうな様子になりましたね。 そのワクチンを打った日に初めて訪れた「洋食やまかわ」。とても瓢箪山にあるとは思えな...
大阪市北区

これぞ名店の滑蛋蝦仁飯(小海老の卵とじかけごはん)「神戸元町別館 牡丹園 大阪梅田エスト店」

最近、ずっと小エビを卵とじにしてご飯にかけた、滑蛋蝦仁飯が食べたいなとずっと思っていました。 昔、バックパッカーでロンドンに滞在していた時、貧乏旅行だったのでローストビーフとか食べられず、中華街にある一番安い店で腹を膨らませていたのが...
名店探訪

元青楓グリルのシェフが作る本格ビーフシチュー「洋食やまかわ」@瓢箪山

十年ちょっと前ぐらいに閉店してしまった、土佐堀にあった洋食の老舗「青楓グリル」の元料理長が、瓢箪山で「洋食やまかわ」というお店をやっているという噂はかなり前から聞いていました。 しかし場所が大阪の東端、生駒山の麓に位置する瓢箪山、駐車...
大阪市中央区

天然ヒラメの刺し身がほぼワンコインの驚愕!「かこも 北浜店」

最近はコロナの感染防止の観点から、なるべくオープンエアーかお客さんが少ない立ち飲みに行くことが多かったのですが、ファイザーワクチンの2回目を打ち終わったので、北浜の人気店へ久々に再訪しました。 まん防期間中という事で酒類の提供...
大阪市北区

ミックスフライランチは美味しい揚げ物の宝箱!「グリル樹林亭」@淀屋橋

まだまだ洋食強化月間シリーズはネタが溜まっております。 大江橋の北側へ移転してから、立て続けにハンバーグ&エビフライ、ロースカツカレーといただいて、以前よりもさらにレベルアップしたクォリティに感心しっぱなしの「グリル樹林亭」さん。 ...
大阪市北区

ドミグラスとは別仕込みのブラックカレー「グリル樹林亭」@淀屋橋

移転してから初めて訪れた時は煮込みハンバーグとエビフライをいただき、相変わらずのレベルの高さに感嘆した「グリル樹林亭」さん。 そういやこちらはカレーも美味しかったよなと思い出し、間を開けずにまた再訪させていただきました。オーダ...
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掛け値なしに、大衆中華の値段と雰囲気で高級店の味「扶士古」@守口市駅

いや、ここ数年で最も驚かされた店といっても良いでしょう。 まず最初は、ブログのコメントで門真近辺で中華カツ丼を提供している情報をもらった事がきっかけでした。 だいたい、中華料理屋のカツ丼というと、バシバシに火が通...
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