ここからようやく今年の飲み食いのスタートです。
大晦日に年越しそばを、元旦の朝に雑煮は作りましたが喪中なのでおせちは無く、サッカーの天皇杯決勝は昨年のうちに行われたので手持ち無沙汰・・・
何も用意していない晩飯の準備も兼ねて、元旦から営業しているイオンまでブラブラと出かけました。
そこでたまたま、駅弁大会が行われているのを発見。子供には無印良品のレトルトカレーを用意して、親父用には「氏家かきめし弁当」を購入～。
牡蠣の出汁で炊かれたご飯の上には、甘く煮込んだ牡蠣、つぶ貝、アサリが乗っかり、あとはフキとしいたけ、漬物が添えられています。
ひじきが入ったご飯を含め、全体的に甘い味付けで途中で飽きてくるのですが、牡蠣の出汁が効いているのでついつい食べ進めてしまう不思議な引力があります。
酒のアテだけ用意すると、ついつい塩辛いもんばかりになってしまうので、そういう意味でもちょうど良い気分転換になりました。どうもご馳走様！
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