「麺家いさお」＠光明池 醤油そばプレミアム

この日は、昨年の11月にオープンした「ららぽーと堺」までおでかけ。

そのついでに光明池まで足を伸ばして、以前から気になっていた「麺家いさお」でランチタイム。

店の前には駐車場が完備されていますが、他の用事で停める人が多いようで、店はそんなに混んでなかったのに危うく満車になりそうでした。

ラーメンの種類は基本的に醤油のみで、値段は1000円からとなかなか強気なお値段。濃いのが食べたかった気分だったので、たまり醤油を使用した「醤油そばプレミアム」をオーダー。

スープを一口飲んでみると、味のベースはほぼ和風出汁ですな。鯖節の酸味と、たまり醤油のまったり感が特徴で、塩気は比較的穏やか。

麺は中太のストレートでシコシコ、モチモチとして食感が良いです。チャーシューは分厚いバラ肉の一枚もので、肉質は良好。生の赤玉ねぎが意外と辛かったです。

うーん、要素要素の出来は良いと思いますが、全体的には典型的な引き算系のラーメンという感じで、個人的には記憶に残りにくい一杯でしたね～。値段的にも場所的にも再訪は無さそうですな・・・どうもご馳走様～。

関連ランキング：ラーメン | 光明池駅