「クラスノ」＠大正 三代目に受け継がれた名物のだし巻き

この日は、大正にある名居酒屋「クラスノ」へ久々の訪問。

最初に訪れたのは、まだ先代の大将がご顕在で、名物のだし巻きを一手に引き受けられておられました。

今は、先代とその女将も亡くなられて、焼き場は二代目が、だし巻きは三代目が担当されておられるようです。

いつの間にか、ビジュアライズされたメニューが置かれていて分かりやすくなりましたな。

店はいろいろ変わっても、ビールと一緒に出てくるえんどう豆煮付けの突き出しは変わりません。

まずはキリッと冷やされたヘルシーな生野菜（250円）。

じっくりとくわ焼きにされた、れんこんの肉詰め（330円）。

厚めのざっくりした衣で揚げられ、とんかつソースとマヨネーズが合わさったソースがかかった牛カツ（450円）。

三代目が焼いただし巻き（450円）は、ちょっと肌理が粗い仕上がりになってましたな。

代が変わっても安くてボリューム満点、間違いなく大阪が誇る名居酒屋だと思います。どうもご馳走様！

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