この日は奈良の中心部に電車でお出かけ。
いつもは奈良方面に行くときはドライブが多いのですが、JRや近鉄奈良駅周辺は駐車場がバカ高なので、さすがにコストに見合わないですからね・・・
目的地の1つが、JR奈良駅から三条通を少し西に行ったところにあるラーメン店「ドン・チードル」。
あの上新庄にある豚骨の名店「天神旗」から独立されて話題になったのがもう8年前。かつては大行列もあったようですが、休日の昼時ですが待ち客は無しで、落ち着いた様子です。
オーダーは、一番こってりしてそうな「濃香とんこつ」（850円）の醤油を、ニンニク入り（無料）でいただきました。
スープは非常に濃厚ですが、豚骨臭が一切感じられず雑味が無くてなめらか。ただ、ほんのりとした甘みと焦げたような苦味、骨髄の粉っぽさが気になるところ。
麺はブリブリした多加水の太麺で量はたっぷり。チャーシューはトロトロに柔らかい巻きバラチャーシュー。あとはきくらげに青ネギ。
まあ8年間もの宿題店だったので若干期待しすぎた面はあったかと思いますが、1つ解消出来て良かったです。どうもご馳走様！
コメント