先日、今年初めてのうなぎを松屋でいただいたところですが、昨日からうな丼と牛めしに、梅風味の「だし」を加えた新メニューが提供されたので、またうな丼を食べに行きました。
店頭にも、梅だしうな丼（1080円）と梅だし三色丼（630円）のポスターが掲げられています。株主優待券を使うので、もちろんチョイスはうなぎのほう。
すっかり山形名物として定着した「だし」とは若干異なり、ナスとショウガは省かれ、たたき梅と梅チップに、大根、きゅうりをあわせたものがうなぎに添えられています。
あんまりうなぎとの相乗効果は無いですが、漬物の代わりとして口の中をさっぱりさせ、食欲を増進させる効果がありますな。
若い時は平気だったのですが、年を取るとだんだん蒸し暑さが体に応えるようになり、梅雨明けが近づいた最近は若干バテていたところなのでありがたいですね。
うなぎは変わらずふっくら焼かれていて、値段を考えたら十分なクォリティ。これで土用の丑の日まで何とか頑張れそうです。どうもご馳走様！
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