「銀シャリ en」@堺 飯炊き仙人で知られるゲコ亭から独立された店

和食
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いろんなマスコミに「飯炊き仙人」がいる店として取り上げられて来た「銀シャリ屋ゲコ亭」。

仙人が引退されてからは、フジオフードシステムに経営が移管され、その時に一度訪問した事があります。

銀シャリ屋 ゲコ亭
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その後、ゲコ亭の元経営者が独立して始められたのが、こちらの「銀シャリ en」。今はゲコ亭よりも評判が高いので、ずっと行ってみたかったんですよね。

時折にわか雨が降るあいにくの天気でしたが、自転車で雨宿りしながらやって来ました。おかげで時間がかかり、昼時を少し過ぎた頃に到着したのですが、客待ちが無くてタイミングが良かったみたいです。

店に入ると、カウンターと冷蔵ケースにおかずがぎっしり。アルミトレイを持っておかずを取り、最後にご飯と汁物をオーダーして精算するシステム。

おでんも美味しそうでしたが、自転車なので酒を飲むわけにはいかず、大人しく焼鮭と高野豆腐の煮物、お新香、アサリの味噌汁にしました。

焼き魚が400円、小鉢が200円、漬物100円、味噌汁100円~、ご飯が150円の合計950円のランチ。

焼鮭は分厚く脂が乗っており、高野豆腐にはちゃんとした出汁が使われていて、お新香も手作りと、おかずがどれも美味しくてビックリ。

ご飯はゲコ亭譲りの柔らかめに炊かれたツヤツヤご飯。

個人的には硬めのご飯が好きなので満点とまでは行きませんが、質の高い食事がいただけて満足です。

隣に座ったおじさんは、ご飯を食べずにおかずだけでビールを飲んでおられましたが、今度は電車で来て同じように飲んでみたいですなあ。どうもご馳走様!

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