最近はすっかりSNSで有名になり、土日は長い行列ができるのが当たり前になりつつある「第一旭 関目店」。
でも時々、ここのラーメンが無性に食べたくなる時があり、今回も発作が起こってしまって開店15分前にやって来ました。
既に先客は6人ほどいて日差しが照りつける中、日向での待機を強いられて鬱でしたが、幸いにも10分ほど早めにお店を開けてくれたので助かりました。
オーダーは、いつものようにラーメンのニンニク入りと割り(半ライス)。両方頼んでも今どき750円という安さ。
この店の大きな魅力の1つである無料のキャベツキムチ。この塩辛さが何ともご飯に合うんですよね~。
先に出るご飯をキャベツキムチでワシワシいただきながら、ラーメンができるのを待ちます。
麺揚げはお母さんが担当。そうなると、チャーシューの盛り方はこんな風に雑な感じになります(笑)。胡椒も最後にドバッとチャーシューの上にぶっかけられます。
今回のスープは、これまでよりもさらにオイリーで暴力的、調味料もたっぷりでものすごいパンチ力!
麺はいつもの柔らかめに茹でた中細ストレート。チャーシューは厚みがあって食べごたえ十分。あとは気持ち程度のメンマ、もやし、青ネギ。
ウマイウマイとラーメンを夢中で平らげ、割りご飯もしっかり盛られて腹パンパンの大満足、どうもご馳走様!
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