先日、初訪問を果たした谷町四丁目の人気うどん店、やたがらすさん。
仕事の都合でたまたま昼休みを外した時間に覗いてみたら、珍しく行列が無かったのでつい吸い込まれてしまいました（笑）。
前回はぶっかけうどんを頼んだので、今回は「とり唐天ざるうどんセット」（1000円）にしてみました。
グニュ～ンと強烈な伸びは相変わらずですが、今回は噛んだときの跳ね返しというか粘り腰がちょっと弱く感じましたね。まあ日によってブレがあるのも当然ですが。
つけ汁はおそらくぶっかけに使っているものと同じ甘めの出汁。ざるうどんにするならもうちょっと味が濃い目のほうが良かったかな。
鶏天は、カリッとクリスピーな衣で醤油味の下味がしっかり付いており、これだけで十分かやくご飯のおかずになります。
全部平らげたら腹パンパン、このクォリティとボリュームで今どき1000円は間違いなく格安と言えるでしょうな。どうもご馳走様！
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