土曜日は、先週の水曜日から阪神百貨店梅田本店で開催されている「北欧フェア2025」に立ち寄りました。
同時期に、阪急百貨店ではイタリアフェアが行われていて、そちらに客をごっそり取られているせいか、朝イチの時間はガラガラでしたね・・・
お客さんは、トナカイの煮込みやサーモンスープといった料理を食べておられる方が多かったですが、北欧料理ってだいたい塩味＋ディルみたいな感じで単調なのを、現地に行って痛感している自分はパス（笑）。
「ヴァイキング」というお店で、コペンハーゲンドッグ（770円）とカールスバーグビール（880円）をオーダー。海外フェアにしては良心的な値段でありがたいですな。
ソーセージがブリっと歯ごたえが良くてとても美味しい。マスタードとマヨネーズ、ヨーグルトを使った、ほんのり甘いレミレーソースに、酸っぱいピクルス、カリカリのフライドオニオンがアクセントになってカールスバーグのビールが良く合いました！
単調な味が多い北欧料理にあって、なかなか凝った構成で美味しいし、値段も安いのでオススメです。どうもご馳走様！
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