土曜日は阪神の北欧フェアに行きましたが、日曜はお隣の阪急百貨店うめだ本店の「イタリアフェア2025」にお邪魔しました。
ジェラート屋さんに長い行列が出来ていましたが、自分の目当ては「キャヴィア＆フランチャコルタ バール」さん。
こちらで、「アルスイタリカ」キャヴィア3種食べ比べ＆「フランチャコルタ」スパークリングワインセット（1杯）4,981円のセットをいただきました。
まあ自腹では相当勇気がいるメニューではありますが、先日のお葬式で精進落としが無かった代わりに商品券をいただいたので、それを一気に使ってしまおうという魂胆です。
それに、春に行ったベルギー＆フランス旅行でキャビアを買って帰るつもりだったのですが、あまりのお値段にビビって結局購入を断念したので、そのリベンジも兼ねてというわけです。
キャビアの種類は、左からホシチョウザメのセブルーガ・インペリアル、アドリアチョウザメのダ・ヴィンチ・インペリアル、ロシアチョウザメのオシェトラ・ロイヤル。この中では、ダ・ヴィンチが一番好みでした。
スパークリングワインは、カデルボスコ・フランチャコルタ・キュヴェ・プレステージ・エディツィオーネ47というボトル。
キャビアは、ブリニというパンケーキの上に、リコッタチーズを塗り、その上にキャビアを載せて食べるのですが、ぶっちゃけワインよりも日本酒のほうが合うように思いましたね。
キャビアだけでは当然腹は収まらず、隣の「バーカロ・アル・ポンピエーレ」さんにも突入～。
赤ワインはヴィヴィアーニ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ2023（770円）、深みがあって美味しいワインでした。
おつまみのチケッティからは、アラビアータソースのライスコロッケ・モッツァレラとバジルソース添え（800円）と、サオール風ソースのイワシ（500円）をいただきました。ライスコロッケは上品な味付けで、イワシがサーディンっぽく塩気と玉ねぎの酸味が効いて美味しかった。
この週末はガッツリ贅沢しちゃいましたが、楽しかったので良しと自分に納得させましたよ（笑）。どうもご馳走様！
コメント