大阪市 閃＠あびこの「醤油中華そば」
大阪における煮干しラーメンのパイオニアと呼べる店で、ずっと前から行きたいと思っていたんですが、何しろあびこという遠隔地、なかなか足を伸ばせずにおりました。 先週の1月5日にふと住吉大社へ初詣に行くアイデアが浮かび、それほど気温も低くなかった...
こばやしりょーじ
大阪市 
大阪市 焼きとん以外のほうがオススメな「乃ノ家」＠大正
あっという間に天満の超人気店になった「寅屋天満」のように、最近はホッピー＋キンミヤ焼酎＋焼きとんという関東インスパイアスタイルの飲み屋が増えて来ましたよね。 でも肝心の焼きとんについては、寅屋のような一部の店を除くと、流通網の問題なのかクォ...
大阪市 「博多長浜ラーメン まる長 鶴見緑店」＠今福鶴見で長浜ラーメン＋バクダンセット（849円）
昨年の12/30に植野食品まで出かけて焼豚を受け取った後、車での移動だったので昼飯をどこで食べようかと一思案。 目当ての店は既に年末休みに入っていたので断念、イオンモールとかで食べるのも気分じゃなかったので、前から少し気になっていた鶴見区の...
大阪市 植野食品＠矢田の窯焼き焼豚
今年のおせちのところでチラッと書いたのですが、やっと植野食品の焼豚を年末に購入する事が出来ました！ おせち用に購入する人が非常に多いので、年末は12月中旬までに予約した分だけで注文を締め切ってしまうため、いつも気づいた時には締切が過ぎていた...
カレー・インド料理 カマル（Kamal）＠烏丸三条の「ビーフ＆野菜カレー」
いわゆる、大阪で雨後の筍のように増殖している「スパイスカレー」には興味がないのですが、こちらのカレーは東京で伝説と言われた「GHEE」のカレーを継承したものだそうで、ずっと気になっていました。 判で押したように和風出汁とカスリメティをぶちま...
居酒屋 酒の道場 花野＠和歌山市駅
箕島の和Dining清乃でラーメンを食べた後・・・ せっかく和歌山まで来たのだから、当然ラーメン1杯だけで帰るわけも無く、箕島から海南駅に移動、そこからバスでマリーナシティまで。 でもポルトヨーロッパは冬場の平日という事でガラガラだったし、...
ラーメン 「和 Dining 清乃」＠箕島の角長しょうゆ「匠」＋ワンタン
先日、福井のレストラントミーには青春18きっぷを使用して行ったわけですが、5日分あるきっぷの4日分だけを使ったので、1日分が余る事になりました。 ヤフオクで売りに出しても良かったのですが、働き方改革とかでいつもより1日早めに年末休みが始まっ...
うどん・そば 年末に焼きそば、年越しそばの2連チャン
もう令和も2年になりましたが、昨年の年末料理ネタを供養のためにアップ。 毎年、正月料理の食材を買いに鶴橋市場へ出かけているのですが、たまたま三谷製麺所の前を通りがかったら店が開いていたので、評判の焼きそば用の麺を買ってみる事にしました。 い...
たまには料理 元日の飲み食い
皆様、新年あけましておめでとうございます。 今年は喪が明けて、普通にお正月らしい飲み食いでスタートしました。 おせちは既製品を買わずに、自分たちが食べたいものを単品で買ったり自作したりしたものを詰めるのが我が家の流儀。 酢蓮、ごぼうのたたき...
守口市 今年は土居で年末ブラブラ飲み
令和元年も残すところあと1日。 今年は改元やら天皇即位やら、猛暑に大雨の災害といろいろ慌ただしいまま1年が過ぎてしまったなという感があります。 相変わらずB級グルメを食べ歩いている私ではありますが、飲みについての記事を書くことが減って来てい...
洋食 今年もクリスマスに作りました！和牛スネ肉のビーフシチュー
毎年クリスマスにはいつも家族に作っている市販のルーを使わず作る本格ビーフシチュー。 福井のレストラントミーで本物中の本物を食べた後だけに、ちょっと心が折れる部分もあるのですが、あれとは全く別の方向性で考えていると割り切って、何とか気持ちを奮...
ラーメン 昔のますたにの味がする？「ラーメン岡本屋」＠茶山
出町柳から鞍馬へと伸びる叡山電鉄の茶山駅に、かつてますたにで働いていた方が独立したラーメン店があると聞いて、打ち合わせの前に行って来ました。 場所は茶山駅からすぐ東に出たところで、現在は平野神社前にある家系ラーメンの「紫蔵」があった居抜きら...
寿司 ますのすし本舗・源「ますのすし小箱」＠富山
福井のレストラントミーに行った帰り、夜食のアテ用に購入したのが「ますのすし小箱」。 源のますのすしは駅弁フェアの常連で、昔は良く買っていたものでしたが、最近は自分1人で食べ切るには量が多すぎ、食べざかりの子供ら用には値段が高すぎて（笑）、な...
名店探訪 今年もセイコガニのコロッケとグラタンを堪能！「レストラン・トミー」＠福井
毎年恒例、これを食べないと冬が来た気がしないセイコガニのコロッケをいただきに、福井のレストラントミーにやって来ました。 私達は青春18きっぷでやって来たのですが、店のマダムによると、最近は関西ナンバーの車で食べに来る人がめちゃくちゃ増えたと...
尼崎市 2020/1/26（日）開催 インド料理・ビリヤニ食事会「グルコバ72」
今年もやって来ました、シーフードグルコバ。 もはや恒例になった牡蠣のビリヤニとベンガルのチングリマライ（エビカレー）を中心に料理を作ります！ 牡蠣はたっぷり3kgを使い、ヒンドゥー式で牡蠣の出汁をバスマティライスにじっくり吸わせて炊き上げま...