エスニック・タイ・東南アジア

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ミナミ(難波・心斎橋・日本橋)

「シンガポール料理 梁亜楼(りゃんあろう)」@難波 海老麺プロウンミー再び

シンガポールは過去に2度行った事があり、30年以上前に訪れた時は比較的のんびりしたガーデン都市だったのに、10年前に再訪した時にはあのマリーナベイサンズを始めとして超高層ビルが立ち並ぶ、ハイテク未来都市になっていてビックリしました。 ...
エスニック・タイ・東南アジア

手羽先の先で海南チキンライス

家の冷凍庫が食材でパンパンになってしまい、在庫処分で自作料理。 嫁さんが買ってきたのか、手羽先の先、一番先っぽの部分だけを集めたパックと、鶏もも肉のパックがあったので、久々に海南チキンライスを作ることにしました。 手羽先の先と水...
大阪市中央区

すっかり出遅れてしまった「タイ・フェスティバル2018」

この前の土日は、大阪城公園太陽の広場でタイ・フェスティバルが行われていました。 だいたいこういうフェス系のイベントは、人が多くないオープン開始ぐらいの時間に行くのがパターンなのですが、前日のリュックサックマーケットで疲れがたまり、日曜...
エスニック・タイ・東南アジア

カップヌードル シンガポールチリクラブ & ミーゴレン

たまに近所のイオンで、カップヌードルのエスニックシリーズを安売りしていたりするのですが、今回ちょっと買ってみたのは「シンガポールチリクラブ」味と「ミーゴレン」味の2種類。 シンガポールチリクラブは、スリランカクラブを卵入りの甘...
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