ミナミ（難波・心斎橋・日本橋） 「シンガポール料理 梁亜楼（りゃんあろう）」＠難波 海老麺プロウンミー再び
シンガポールは過去に2度行った事があり、30年以上前に訪れた時は比較的のんびりしたガーデン都市だったのに、10年前に再訪した時にはあのマリーナベイサンズを始めとして超高層ビルが立ち並ぶ、ハイテク未来都市になっていてビックリしました。
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エスニック・タイ・東南アジア
ミナミ（難波・心斎橋・日本橋） 
エスニック・タイ・東南アジア 手羽先の先で海南チキンライス
家の冷凍庫が食材でパンパンになってしまい、在庫処分で自作料理。
嫁さんが買ってきたのか、手羽先の先、一番先っぽの部分だけを集めたパックと、鶏もも肉のパックがあったので、久々に海南チキンライスを作ることにしました。
手羽先の先と水...
大阪市中央区 すっかり出遅れてしまった「タイ・フェスティバル2018」
この前の土日は、大阪城公園太陽の広場でタイ・フェスティバルが行われていました。
だいたいこういうフェス系のイベントは、人が多くないオープン開始ぐらいの時間に行くのがパターンなのですが、前日のリュックサックマーケットで疲れがたまり、日曜...
エスニック・タイ・東南アジア カップヌードル シンガポールチリクラブ ＆ ミーゴレン
たまに近所のイオンで、カップヌードルのエスニックシリーズを安売りしていたりするのですが、今回ちょっと買ってみたのは「シンガポールチリクラブ」味と「ミーゴレン」味の2種類。
シンガポールチリクラブは、スリランカクラブを卵入りの甘...