大阪市 「生姜醤油専門我武者羅」＠高島屋大阪店 長岡生姜醤油と燕三条の合体
金曜日に「百麺」のラーメンをいただいて、一緒に提供されていた「生姜醤油専門我武者羅」のほうも気になって、翌日の土曜日にも高島屋へ再訪して来ました。 写真は前日の使い回しですが、さすがに土曜日は行列になりそうだから開店と同時に突入しました。 ...
ラーメン
大阪市 
ミナミ（難波・心斎橋・日本橋） 「百麺」＠高島屋大阪店 久留米豚骨と家系ラーメンの融合
今週から、難波にある高島屋大阪店で「日本酒祭」という催事が行われているのですが、その中で何故かラーメン店が日替わりでイートインされています。 その中で、以前から少し気になっていた東京の家系ラーメン、「百麺」が9/8～9の2日間だけ出店すると...
家系ラーメン 「横浜家系ラーメン 満月家」＠吉田 関西では貴重なマイルド家系
この日は、久々に家系ラーメンが食べたくなって、近鉄吉田駅からほど近い場所にある「満月家」に行ってきました。 店が入っているビルの横には無料の駐車場があって、車で訪問するには非常に便利になってます。 普段は行列ができる人気店ですが、この日は開...
ラーメン 「中華そば いではら」笠岡ラーメンは親鳥と醤油のストレートパンチ
青春18きっぷで福井のレストラン・トミーに出かけたあと、余ったきっぷを使って岡山県の笠岡まで日帰りツアーを敢行してきました。 お目当ては、前から気になっていた「笠岡ラーメン」。養鶏業が盛んな岡山の親鳥を使った醤油スープに、笠岡の製麺所で作っ...
ラーメン 「豚骨ラー麺 ごん太」＠羽曳野 ナチュラルに泡立つクリーミー豚骨
この日は、グルコバで使う野菜を探しに羽曳野市にある道の駅「しらとりの郷」までドライブ。 その途中で、豚骨ラーメンの名店「ごん太」にランチで立ち寄り。相変わらず店の前の駐車場は止めにくいです。 14時までのランチタイムは、ラーメン700円に無...
大阪市 「中華そば 辻」＠天満橋 バッチバチ中華そば
谷町四丁目にある「Ramen辻」が限定で出していた、いわゆるスタミナ系の「バッチバチ中華そば」をメインに、元山麺跡地に4月から新店をオープンされました。 エスプーマ系アワアワラーメンが苦手なので本店は未訪問だったのですが、スタミナ系は気にな...
右京区 「ラーメン専門店 大輝」＠梅津 アキラ系しょうゆラーメン並
かれこれ5年ほど時間を費やしてきた京都の野暮用も、いよいよ大詰めの時期が近づいております。 この日は、ラストの片付けのために実家へ立ち寄った後、グルコバに使用するスパイスの買い出しで池田のサルタージフーズまでドライブ。 京都からは国道171...
ラーメン 「麺場力皇」＠天理 アツアツ濃厚辛味噌の無双らーめん
祇園祭からギンギンの真夏日が続いているのに、まだ近畿地方は公式には梅雨明けしてないんですね・・・ これだけ暑くなると、夏バテで比較的あっさりしたものが食事の中心になる一方、その反動で濃ゆいものが無性に食べたくなる事もあったりします。 そんな...
大阪市 「麺屋はなぶさ」＠堺筋本町 鶏そばプレミアム
梅雨なので近場再訪シリーズ、今回は地下鉄堺筋本町駅北東にある「麺屋はなぶさ」さんへ。 6月中旬に交通事故に遭われて休業されてましたが、今は問題なく営業を再開されています。前回訪問したのが2018年なので、ほぼ5年ぶりの再訪ですな。 前はノー...
大阪市 「ら～めん はまやま」＠都島 大阪市内では貴重な正統派二郎系ラーメン
最近は、年のせいか満腹まで食べてしまうと胃もたれがするようになり、おかげでボリュームが売りの二郎系ラーメンとはすっかり縁遠くなってしまいました・・・ しかし先日、無性に二郎系を食べたくなる発作が起こってしまい、都島にある「ら～めん はまやま...
大阪市 元祖 スタミナソバ パンチ＠上新庄 スタ満インスパイア系ラーメン
東京の三鷹に「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」という店があり、そこで出しているスタミナ満点そばが大ブレイク、模倣する店が続出しているそうですね。 大阪にも、阪急上新庄駅前に「元祖 スタミナソバ パンチ」という店が昨年オープン、ずっと気にな...
ラーメン ちかみちラーメン＠川西町 無化調の本格煮干し醤油ラーメン
東京における煮干しラーメンのパイオニア、「たけちゃんにぼしらーめん」で修行された方が開いている店が、奈良の川西町にあると聞いて行ってみました。 場所は、川沿いにあるカントリー調の一軒家という不思議なロケーション。入り口が2つあって、片方は喫...
ラーメン 「IEKEI KANSAI 王道家直系 我道家」＠天理 塩ラーメン並盛
大阪の家系ラーメンは、薄味に関西ナイズされているパターンが多いのですが、愚直に関東スタイルを貫いているのが天理にある我道家さん。 ちょっと前まではラーメンの出来にばらつきがあり、標準でも相当辛めな味付けもあってか、明らかに客入りが落ちて来て...
守口市 「狼煙」＠京阪百貨店守口店 ドロドロ超濃厚な辛つけ麺
毎度マニアックなラーメン店を呼んでくる京阪百貨店の催事。今回の「初夏のうまいもの大会」には、土曜日までさいたま市の「狼煙」が登場。 開店10分前に到着したら既に50人ぐらいの行列が出来ていて、まさか全員ラーメン狙いじゃないよねと思っていたら...
大阪市 「オカモト★タンメン」＠姫島 神座チックなタンメンとチャーハン
この日は、所用で尼崎の方までお出かけ。ランチはその途中の姫島にある、滋賀の長浜発のラーメンチェーンである「オカモト★タンメン」に寄ってみました。 店の外側に券売機があり、そこでタンメン（税込み549円）とチャーハンのセット（330円）を購入...