名店探訪 「かこも北浜店」 プリップリの鱈白子に新鮮なブリが絶品！
大阪にまん延防止等重点措置が適用される前、徐々にオミクロン株の威力が高まりつつあった時に、今のうちと思って北浜の「かこも」を訪問。 いつもなら、退社時間あたりはお客さんでギッシリ、運が良くないと入れない人気店ですが、やはり皆さん警戒されてい...
名店探訪
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大阪市 「さくら」＠谷町二丁目 生麺を使った焼きそばが絶品！
この日は週に1度の外食デー。最初はどこかの立ち飲み屋に行こうと思っていましたが、あまりにも寒くてウロウロ動き回る気にならず、コナモンが食べたい気分だったので、仕事場から近い「さくら」さんへお邪魔しました。 ご覧のように粉もん屋といっても大変...
名店探訪 「レストラン・トミー」＠福井駅 2年ぶりの福井ツアーで、巨大セイコガニコロッケと遭遇！
以前は半年に1回ぐらいは通い詰めていた、福井駅の名洋食店「レストラン・トミー」。 新型コロナウイルスが来襲して以来、だいたい青春18きっぷの季節になると大流行が起こってしまい、ツアーを企画しても中止という機会がずっと続いていました。 しかし...
大阪市 「中国料理 食生々」＠大手通 ミシュラン掲載の名店を受け継ぐエビチリランチ
松屋町筋と大手通の交差点にある「なか卯」の南隣に、2021年の10月にオープンした中国料理店。 この場所は、1年ほど前は「姿州府」という中国人が経営している中華料理店があって、結構気に入って何度か食べに行った事がありましたがいつの間にか閉店...
大阪市 「スタンドアサヒ」＠南田辺 今年も無事に松茸の土瓶蒸しを楽しめました
毎年恒例で、えて吉さんらと松茸のシーズンには、南田辺にある「スタンドアサヒ」で開いている飲み会。 今年は新型コロナウイルスの影響で開催が危ぶまれていましたが、何とかデルタも秋には落ち着いて来て、今年も無事開催する事が出来ました。お店の方も、...
大阪市 「一芳亭 船場店」＠堺筋本町 シュウマイが有名だけど一品料理も秀逸な穴場店
小麦粉の皮ではなくて薄焼き卵で包んだ独特のシュウマイは、今やデパ地下でも販売されるぐらい、大阪の名物となって久しい「一芳亭」。 難波の本店は、常時観光客らが行列を作る人気店ですが、地下鉄堺筋本町駅から直結する船場センタービル2号館の地下2階...
名店探訪 「ひげ勝」＠花園町 大阪二度漬け禁止串カツの最高峰
今やすっかり全国区な食べ物になりつつある”二度漬け禁止”の大阪串カツ。 マスコミでお馴染みの「だるま」や「八重勝」が有名ですが、個人的に大阪No.1だと思っているのが西成区の鶴見橋商店街から少し外れたところにある「ひげ勝」さん。 西成区民の...
名店探訪 「京料理 木乃婦」＠四条烏丸 ミシュランガイド1つ星、老舗のお弁当で法事
何とか無事、葬儀と火葬が終わって精進落し。 3年前も同じ葬儀社、同じ担当者の方で、その時の設定をなぞる形で話を進められたので、前回に比べると落ち着いて進行できましたよ（笑）。 料理は、故人が好きだったミシュランガイド1つ星の料亭、「京料理 ...
名店探訪 「Sion（シオン）」＠西元町 旧神戸オリエンタルホテルのカレーとシチューを今に再現
先日、神戸までサイクリングに出て休業で食べることができなかった欧風カレーの店に、電車でリベンジしてきました。 阪神淡路大震災によって閉鎖してしまった旧オリエンタルホテルのシェフを呼び寄せ、当時人気だったカレーとシチューの味を受け継いでいるお...
名店探訪 「ハイライト食堂 衣笠店」＠北野白梅町 ジャンボチキンカツもいいけど、分厚いビフカツもオススメ
京都で学生生活を送ったなら知らない人はいない、安くてボリューム満点の「ハイライト食堂」。 中でも、個人的なお気に入りである、立命館大学のそばにある衣笠店にまたやって来ました。 前回はチキンカツ定食を食べたのですが、注文してからメニューの左上...
名店探訪 【8/31で閉店】「すし富」創業50年以上、布施を代表する寿司屋でお得な盛り合わせ
緊急事態宣言が明けた最初の日曜日、念願の昼酒をどこで楽しもうかと店をいろいろ考えていたら、突然寿司屋で飲みたい気分になりました。 いつもなら寿司屋飲みとなると、天満の元禄寿司が定番なのですが、せっかくの宣言明けなので、もうちょっと贅沢をして...
名店探訪 「洋食やまかわ」＠瓢箪山 名店の仕事が光るポークカツとカニクリームコロッケ
ようやくワクチンのおかげで第5波が収まりつつある新型コロナウイルス。このペースで行くと、月末で緊急時代宣言が終了できそうな様子になりましたね。 そのワクチンを打った日に初めて訪れた「洋食やまかわ」。とても瓢箪山にあるとは思えない（失礼）ハイ...
大阪市北区 これぞ名店の滑蛋蝦仁飯(小海老の卵とじかけごはん)「神戸元町別館 牡丹園 大阪梅田エスト店」
最近、ずっと小エビを卵とじにしてご飯にかけた、滑蛋蝦仁飯が食べたいなとずっと思っていました。 昔、バックパッカーでロンドンに滞在していた時、貧乏旅行だったのでローストビーフとか食べられず、中華街にある一番安い店で腹を膨らませていたのがこのメ...
名店探訪 元青楓グリルのシェフが作る本格ビーフシチュー「洋食やまかわ」＠瓢箪山
十年ちょっと前ぐらいに閉店してしまった、土佐堀にあった洋食の老舗「青楓グリル」の元料理長が、瓢箪山で「洋食やまかわ」というお店をやっているという噂はかなり前から聞いていました。 しかし場所が大阪の東端、生駒山の麓に位置する瓢箪山、駐車場も無...
大阪市 天然ヒラメの刺し身がほぼワンコインの驚愕！「かこも 北浜店」
最近はコロナの感染防止の観点から、なるべくオープンエアーかお客さんが少ない立ち飲みに行くことが多かったのですが、ファイザーワクチンの2回目を打ち終わったので、北浜の人気店へ久々に再訪しました。 まん防期間中という事で酒類の提供は19時まで。...