年越しの飲み食い

スポンサーリンク
たまには料理
スポンサーリンク

今年の正月は、喪中のためおせちは用意せず。でも年越しそばと雑煮は作りましたよ。

真昆布と煮干し、混合節でダシを引いて、そば用とかやくご飯用に分けて作りました。かやくご飯には舞茸をたっぷり。

私は炭水化物メニューは少なめにして、ロピアで買った馬肉ユッケを食べながら紅白歌合戦を鑑賞。

年明け、我が家の雑煮は丸餅に金時人参、雑煮大根、仕上げに糸削りのみとシンプル。白味噌は京都の石野味噌をいつも使っています。

初詣も無しで退屈な正月ですが、酒飲んで駅伝見ながらダラダラと過ごすことにします(笑)。

コメント

タイトルとURLをコピーしました