とうとう明日で50余年の長い歴史を閉じる、新梅田食道街の「洋食マルマン」。
当日はグルコバの買い出しで車での移動となるために、ランチで立ち寄る事は難しいので、金曜日の昼に最後の訪問をして来ました。
この日のライトランチはビーフステーキ。普段なら迷わず頼むところですが、これが最後の機会なので、ドミグラスソースを味わいたいなと思い、ハンバーグと魚フライがセットになった750円のAランチにしました。
ライトランチより130円高いだけあって、ハムも乗っかってますしサラダもちょっとだけ豪華ですな。
ホクホクの魚フライには、サラッとした自家製のマヨネーズソースがかかっていて爽やかな味わい。ハンバーグはちょっともっちゃりした口当たり。
ドミグラスソースはとろみが強めで、ほんのりビターでケチャッピー。すごく美味しいというわけではないのですが、手作り感が溢れていて温かみがあります。最近は、こういう個性のあるソースが本当に珍しくなりました。
そんなに足繁く通っていたわけではないですが、大学時代から年に2～3度はライトランチを楽しみに来た想い出深いお店。無くなってしまうのが本当に寂しく、残念でなりません。長い間、本当にお疲れ様でした。どうもご馳走様！
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