かれこれ5年ほど時間を費やしてきた京都の野暮用も、いよいよ大詰めの時期が近づいております。
この日は、ラストの片付けのために実家へ立ち寄った後、グルコバに使用するスパイスの買い出しで池田のサルタージフーズまでドライブ。
京都からは国道171号線を通る予定だったので、その途中にある「ラーメン専門店 大輝」へ再訪。
前回いただいた時は、しょうゆラーメン並が800円でしたが、今は900円と値上がりしてますな。まあ致し方なし。
チャーシュー麺じゃない普通のラーメンであっても、宮崎産のとろけるように柔らかいチャーシューの薄切りが一面にどっさり盛られていて壮観ですな！
ラーメンはいわゆる”アキラ系”。クリア豚骨がベースにチャーシューの旨味が溶け出し、醤油が引き締める昔ながらのスタンダードな味わい。麺はテロンとした柔めのストレート。そしてどっさり入った九条ネギ。
チャーシューも麺量もスープもたっぷりでボリューム十分、ご飯無しでもきっちり満足できました。どうもご馳走様！
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