家系ラーメン 本格家系ラーメンが、おかわり自由のライス付きで600円！「教道家」＠近大前
最近、家系ラーメン食べたい発作が出た時に「梅田家」に行ってみたところ、やっぱり工場製スープではもの足らず、ちゃんと店でスープを取っている家系がどうしても食べたくなり、「そらの星」と迷ったのですが、今回は長瀬の方にしてみました。最近はそらの星...
家系ラーメン
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大阪市 キタでは数少ない家系ラーメン「梅田家」＠大阪駅前第2ビル
少し前までは、この店が大阪キタエリアにおける唯一の家系ラーメンだったのですが、今は町田商店の北新地店とか神山とかが出来たみたいですね。とあるクソ暑い日曜日、突然に家系ラーメンが食べたい発作が出たのですが、そらの星や教道家までチャリで行く気力...
大阪市 家系ラーメン「そらの星」＠森小路
最近、家系ラーメンはすっかりご無沙汰だな～と思いたち、久々に森小路にある「そらの星」へとやって来ました。あまり交通の便が良いとは言えない場所ですが、すっかり安定した人気を保っていて、この日も店外に並びこそ無かったですが、中はほぼ満員、着席し...
家系ラーメン 「紫蔵」＠平野神社 家系ラーメンと京都ラーメンの融合
京都における家系ラーメンの草分けで、今なお高い人気を誇っている「紫蔵」。家系ラーメン好きとしては、かつて一乗寺にあった頃から注目はしていたのですが、京都の中心街から場所が遠い上に、行列が凄いと聞いてなかなか訪問する事が出来ませんでした。しか...
家系ラーメン 現在快進撃中の京都家系ラーメン「麺家 あくた川」
数年前までは、関西に本格的な家系ラーメンを出している店は非常に少なく、大阪は「そらの星」、京都は「紫蔵」があるくらいで、紫蔵にはずっと行きたいと思っていたんですよね。でも紫蔵は相当な人気で長い行列が当たり前、しかも最近は立命館大付近に移転し...
家系ラーメン 粘度とタレが特徴な横浜家系ラーメン「とらきち家」＠東白楽
台風20号が日本を直撃する中、横浜方面へと出張に行っておりました。本当だったら昨日のうちに帰れたはずなのですが、帰りの新幹線が止まるかもしれないという事で、1泊増やして朝のうちに帰って来る羽目になってしまいました。大阪行きの新幹線は、これか...
大阪市 毎月22日は「魂心家の日」でラーメンがワンコイン！
毎月22日は、家系ラーメンの魂心家さんでラーメンがワンコインになるキャンペーンをやっておられます。日本橋のオタロードにこの店がオープンした5年前は、まだ大阪市内に家系ラーメンの店がほとんど無くて、物珍しさで何度か通ったものでした。しかし、今...
家系ラーメン 教道家＠近大前で、中ラーメンのキャベツトッピング
もう無理やりこじつけ状態になりつつある、野菜強化月間の2月（笑）。建国記念日の振替休日は、住道の「ラーメン荘おもしろい方へ」へ行こうと車で向かうも、外出が出遅れたせいで10人ぐらいの行列。寒くて待つ気が起こらなかったので、そのまま長瀬まで移...