家系ラーメン

ここ最近、大阪の家系ラーメンに消化不良気味だったので、その不満を解消すべく天理の我道家さんへ行ってきました。 時間的に、ランチタイムど真ん中だったので駐車場もほぼ満車、店内でちょっと待たされましたね。 こちらの無限にんにくでライスを食べるの...

京都でガンガン新店をオープンさせている、家系ラーメンの京都麺家あくた川。その直系姉妹店として大阪の心斎橋にオープンしたのが「麺家よし川」さん。 以前に訪問した時は、あくた川に比べてスープがシャバイと感じてしまったのですが、その後のネットでの...

最近は、加齢のせいかますますコッテリ、ガッツリ系のラーメンがしんどくなって来ているわけですが、久々にガツンと来るような家系ラーメンが食べたくなって、半年ぶりに天理の我道家に行ってきました。 なんか来るたびにメニューやシステムが変わっているん...

谷町6丁目と玉造に3店舗を構えている「麺FACTORY JAWS」が、大阪のオフィス街である北浜に4号店、それも家系をフィーチャーしたラーメンという話を聞いて、早速訪問してみました。 場所は堺筋沿い、道修町と平野町の間にあるビルの地下になり...

こちらは、近大前の教道家で修行されていた方が独立された店で、大阪市中心部では唯一の、スープを店で炊いている非工場系の家系ラーメン。 場所はあの通天閣から北へ放射状に伸びる道のうち、北東方向に向いた道沿いという意外なロケーション。新世界エリア...

「濃密豚骨福はら」の家系インスパイアが個人的にイマイチだったので、ちゃんとした家系ラーメンが口直しに欲しくなり、天理にある我道家へやって来ました。 オープン当初は行列が出来る人気でしたが、今は休日のランチタイムで8割程度の入りと大分落ち着い...

生野区の近鉄今里駅近くに本店をオープンして以来、今ではららぽーと堺にまで出店するぐらい、飛ぶ鳥を落とす勢いの「麺や福はら」。 既にラーメンフクロウという二郎系インスパイアの店は出していましたが、今度は家系インスパイアの新店をオープンしたとい...

この日は、久々に家系ラーメンが食べたくなって、近鉄吉田駅からほど近い場所にある「満月家」に行ってきました。 店が入っているビルの横には無料の駐車場があって、車で訪問するには非常に便利になってます。 普段は行列ができる人気店ですが、この日は開...

現在にわかにマイブームの「こういうのでいいんだよ」ラーメン。今回は天理にある家系ラーメンの「IEKEI KANSAI 王道家直系 我道家」にお邪魔しました。 前回の訪問が今年の7月なので、4ヶ月ぶりになりますな。 いつの間にか、ラーメンの味...

未だにニュースを賑わせている、令和の大事件となった安倍元総理の暗殺事件。 その翌日となった日曜日、選挙投票を済ませてからあえて事件があった奈良まで、グルコバで出すピックル用の野菜を探しに出かけました。 平群の道の駅とかに立ち寄ったのですが、...

この日は、平日に休みを取って京都でチャリを駆って銀行回り。 あまり昼飯に時間をかけている余裕が無いので、昼は久々に七条大宮のとんかつ一番で平日のみ提供の日替わりランチにしようと思ったら、あいにくの臨時休業・・・ 代替案を考えていなかったので...

「中國菜 大鵬」で食べた「てりどんきんしミニ」があまりに物足りなくて、ブチ切れ半分で自転車をぶっ飛ばし、平野神社の家系ラーメン店「紫蔵」へ突撃しました（笑）。 昼時のピークとあって、行列は店の前からワープして平野神社の壁に伸びていましたが、...

以前はつけ麺やラーメンなど複数のメニューを提供されていた天六の「群青」さんですが、一昨年ぐらいに手を怪我されてからはメニューを絞った営業に切り替わり、さらに最近では完全に日替わりで1種類だけを提供される営業形態になってしまっています。 その...

今では関西でもポピュラーになった”家系ラーメン”、その創始者である吉村家の会長が修行した先が「ラーメンショップ」というフランチャイズチェーンだった事はよく知られています。 私も東京に住んでいた時は、平和島にあったラーメンショップに一度行った...