ラーメン

最近はラーメンよりもうどんの人と化していた私ですが、たまたまXで流れてきたこんなリツイートを発見。メイクヌードルかしぐです🍜🐓本日も通常営業しております🧑‍🍳本日より限定【鬼ニボしそば】スタートします✨鶏白湯に3種の煮干しをこれでもかと入れ...

こちらは、天神橋筋六丁目から100mほど北に上がった天七交差点を西へ入った場所にある、茨城県が本拠の博多ラーメンチェーン。来年度版のラーメンムック本に掲載されてちょっと気になったのでランチで訪問してきました。ランチタイムは、ラーメンに小ライ...

今はなき朱華園出身の「中華そば しんたく」で修行された店主が、谷町六丁目の南東側、空堀商店街から2ブロック南にある雑居ビルに、尾道ラーメン店をオープンされました。路地のようになっている通路の奥に、白い大きな暖簾がかかっているのが目印です。卓...

今回初訪問のラーメン屋、ストライク軒さん。以前は天神橋筋沿いに店を構えておられましたが、今年の6月にぷらら天満の北西に移転。もとの場所にはあの本家第一旭がオープンしています。天六のレンガ通りで「ぬんぽこ」という名で二毛作ラーメンを出されてい...

こちらは、天満の天五中崎通商店街にあるラーメン店の「哲勝」さん。哲という名前が付いている通り、麺哲出身のお店のようですな。麺哲系列といえば、東大阪にあった「ラーメン坊也哲」が閉店してしまったそうで、私も何度か通いましたが、中環の側道沿いとい...

京都で最も高い人気を誇ると言っても過言ではない、たかばしに本店を構える「本家 第一旭」さん。その3軒目の直営店となる天満店が、10月31日の正式オープンを前に27日からプレオープンしているという情報を聞いて、早速訪問してきました。基本的に、...

先日、本町の船場センタービル9号館にある中華料理珍八香で天津飯をいただいた時に、たまたま見つけた担々麺の専門店「だるま」さん。ちょっと気になったので、後日に改めて訪問してきました。メニューは白胡麻担々麺の新味と元味、黒胡麻担々麺、酸辣麺の4...

先日、淀川区のほうに用事があって出かけた際、そう言えば西中島南方駅に高知のソウルフードといわれる「ジャン麺」を出す店があったなと思って、検索でたどり着いたのがこちら。外に待ち席はあるものの、人が見当たらなかったのでラッキーと思ったら、店内は...

毎度毎度、全国からラーメンの名店をイートインにぶっ込んでくる京阪百貨店守口店のバイヤーさん。今回は、ミシュランのビブグルマンを受賞された池袋の「麺処 篠はら」が、金沢に移転して始められたという「金沢 麺つみき」さんが土曜日までの期間限定で登...

9月23日から開催中の、阪急百貨店うめだ本店「秋の北海道物産大会」。会期の後半は、旭川の「ラーメンすがわら本店」と「旭川三平本店」がコラボでイートインを行うとの事で、久々に札幌ラーメンが食べたくなって行ってみました。開店時間の5分前ぐらいに...

今年はグルジリの準備と万博で忙しく、すっかり忘れていた10月1日の「天下一品の日」。Googleカレンダーに毎年の予定を記入していたので、たまたま当日に気づくことが出来ました。偉いぞ俺（笑）。仕事場から最も近い東梅田店に行きましたが、1時前...

鶴橋にある人気の「薩摩っ子」系にんにくラーメンの支店が、今年の3月に京橋の1号線沿いにオープン、いきなり夜でも行列が出来る人気になっています。当然、私もそのニュースを聞いていましたが、そこから半年は夜営業のみで、ほとんど夜にはラーメンを食べ...

昔ながらのラーメンマイブーム、今回はとうとう何十年かぶりに伏見の国道1号線沿いにある「ラーメン銀閣」へやって来ました。開店10分前に到着しましたが、既に行列が出来ていて2箇所ある駐車場もほぼ満杯、人気ぶりは昔から変わっていませんね。それにし...