インド料理食事会グルコバ グルコバ61は、チキン・ビリヤニとアーンドラ料理！
7月開催、真夏のグルコバ。今回は恒例のアーンドラ・プラデーシュ州の料理と、ハイデラバーディ・ビリヤーニがテーマでした。連日の猛暑と西日本豪雨のせいでミントや香菜の地物が壊滅、予定外の出費で準備は大変でしたが、料理はかなり上手く行ったのではな...
インド料理食事会グルコバ 
大阪市 やはり意識高いラーメン店で二郎系を頼んではいけない
これはボツにしてしまおうかと思ったのですが、あえて自分への戒めとして書いておきます。難波では行列が出来る事で有名なラーメン店で、近所の二郎系ラーメンの店「のスた大阪」をリスペクトしたラーメンが期間限定で提供されていました。で、前回の「麺や福...
大阪市 夏の定番味覚と土用の丑の日を1度でクリア！「元禄寿司 天六店」
この日は、いつもの野暮用のため午前中は京都で打ち合わせ。行く前は京都で昼飯を食べて帰ろうかと思っていましたが、盆地特有の地獄の暑さに街なかをうろついて食事をする気にならず、さっさと尻尾を巻いて大阪へとんぼ返り。阪急線で帰って来たので天神橋筋...
大阪市 復活した大阪ライト豚骨の名店にようやく訪問「十三ら～めん担担」
4年前に、阪急十三駅西口に広がる通称「しょんべん横丁」で火事が起こり、十三屋や請来軒といった多くの名店が被災した事件がありました。その中に、十三の締めラーメンとして愛されてきた「担担」もあり、その他の店が割と早くに移転再開する中、なかなか復...
居酒屋 祇園祭の宵々山見物の跡は、「やきとりの名門秋吉 河原町店」で納涼の一杯
今年は史上最高気温での祇園祭だったようですが、3連休の日曜日に宵々山へと行って来ました。歩行者天国が始まる午後6時頃に着いたのですが、うちわで扇いでも熱風しかやって来ない暑さで早くもグロッキー状態。山鉾もあまりじっくり見ずに、そそくさと子供...
大阪市 大阪の谷町六丁目に出来たスパイスショップ「スパイス堂」
堀江に出来た神戸スパイスに続き、今度は谷町六丁目に「ダルバート食堂」さんが新しくプロデュースしたスパイスショップが出来たという話を聞いて、偵察に行ってみました。場所は空堀商店街の北側、古民家を改装した今どきなショップが多く立ち並ぶ一角にあり...
二郎系ラーメン あいすべきものすべてに＠高井田の汁なし
ラーメン荘歴史を刻めの寺田町店から独立された店主が営まれている、高井田の「あいすべきものすべてに」。以前にラーメンは食べたのですが、その他にも汁なしやつけ麺といったメニューもあったので、今回は汁なしを食べに行って来ました。訪れた時期はちょう...
大阪市 西中島南方のレトロ角打ち「田中萬酒店」
今まで本サイトには掲載しておりませんでしたが、この店に通い始めたのはもう20年以上も前の事でした。当時は十三近辺に住んでおりまして、まだ世間では立ち飲みと言えば酒屋の角打ちが主流で、専門店は京橋や天満、西成に数えるぐらいしか無かった時代でし...
大阪市北区 ピルスナー・ウルケル＠チェコの樽生を、泡オンリーの「ミルコ」で！
西日本に大きな被害を与えた大雨も何とか収まり、大阪もとうとう梅雨明けでビールの旨い季節がやって来ました。とある方のTweetで、阪急百貨店うめだ本店の地下2Fにあるワールドクラフトビールバーで、今の時期はチェコのピルスナー・ウルケルというビ...
大阪市 「ニューライト」＠アメ村の焼きめし、ラーメン、カツ丼
ニューライトメニュー食べ尽くし（？）シリーズ第2弾は、焼きめし、ラーメン、カツ丼という非洋食編（笑）。まず焼きめしですが、肉と卵、ネギがちょっぴり入ったチープなもの。でもこういう焼きめしにはウスターソースと福神漬が良く合うんですよね～。今回...
大阪市 「ニューライト」＠アメ村の素朴なカレーとオムライス
先日、久々に難波アメ村の洋食店「ニューライト」に行ったのですが、そういやここではいつもセイロンライスとトンカツばかり食べているなと思って、他のメニューもいろいろ探索してみる事にしました。今でこそ、本サイトにデータをアップする時は、だいたいめ...
大阪市 「酒とうどん 一福」＠谷町四丁目のぶっかけうどん
以前に香川までさぬきうどんツアーへでかけた際、一度立ち寄った事がある国分寺の「一福」さん。いつの間にか、そこの店長さんが会社を立ち上げ、合同会社MASTERSというコンサルの助けを借りて全国にフランチャイズを展開するようになってますね。カツ...
大阪市 魚河岸 ふじ乃や＠千林
京阪千林駅のすぐ西側、商店街の上辺りには飲食店が立ち並ぶ入り組んだ路地がありますが、そこにあった太郎坊寿司の跡地に新しく居酒屋が出来ておりました。ネットで調べたら、どうやら海鮮が売りの立ち飲みみたいでずっと気になっていたのですが、ちょうど臨...
大阪市 「牛焼き みらく」＠阪神スナックパークの焼肉丼
カドヤ食堂、ふじ屋と来て、リニューアルした阪神百貨店のスナックパークの中でもう1箇所行ってみたかったのが、「みらく」さん。「出屋敷 味楽園」という焼肉店がプロデュースした店だそうで、ホルモンと焼肉のどんぶりと、阪神名物のイカ焼きならぬ牛焼き...
大阪市 「麺や福はら」の二郎系ラーメン「フクロウ」
食べログのラーメン部門で全国No.1を誇る「麺屋一燈」で修行された方が、地元の大阪でオープンした店という事でマニアの注目を集めている「麺や福はら」。普段は地鶏を使った淡麗ラーメンを提供されているのですが、店主が二郎系ラーメンを大好きらしく、...