最近、ようやく日本でも知名度が上がってきたアメリカのローカルフード、フィラデルフィア・チーズステーキ。
アメリカ・ペンシルバニア州のフィラデルフィアが発祥で、薄切り肉を鉄板で焼いてチーズを載せ、ロールパンに詰めて供される料理。日本のサブウェイには無いですが、アメリカのサブウェイなんかにもメニューがあってずっと気になってたんですよね。
それがいただける店が、四天王寺前夕陽ケ丘にあるという事で訪問してきました。場所は、谷町筋と国道25号線奈良街道の南側交差点、南西角にあります。
店内はウッディーなカントリー調の内装で、ウォーターサーバーもおしゃれでいかにも女性が好みそうですな。
（メニューはクリックで拡大）
メニューは通常のハンバーガーもありますが、オーダーはもちろんフィリーチーズステーキサンドのハーフ（900円）。
電車なので、もちろんスーパードライの小瓶もお供に。
しばらくして、アツアツに焼かれたフィリーチーズステーキサンドが登場。
マスタードを塗ったフランスパンに、牛薄切り肉、玉ねぎ、ピクルス、チーズがぎっしり詰められています。付け合せはフライドポテト。
薄切り肉は塩味でとても柔らかく、チーズのまろやかさと玉ねぎの甘味、ローズマリーのハーブが効いてビールに良く合いますな！
フライドポテトも生のじゃがいもを使ってホクホク、ハーブの香りで食欲がかきたてられます。
フィラデルフィアの現地に行くことはこれからも無いでしょうが、いつか本場のフィリーチーズステーキを食べてみたいと夢想してしまいますな。どうもご馳走様！
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