ラーメン 「上方レインボー」＠桃谷 まるでフレンチ・ブイヨンの味わい、醤油アニマルラーメン
あまり自分で好んでは行かない意識高い系ラーメンの中では、インパクトがあって割りと気に入ってしまった「上方レインボー」。 最近、「醤油アニマル」という魚介系素材を使わない動物系オンリーのメニューが始まったそうで、ネットでの評判も高そうだったの...
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下京区 「セアブラノ神 壬生本店」＠四条大宮 京都の大人気ラーメン店で、限定の背脂鶏白湯そば
そろそろ危ないと言う事で身内を見舞いに行ったのですが、その翌日には火が消えるように亡くなってしまいました。 まあ、もういい加減いい歳だし天寿を全うしたようなもので、特に悲しみというものは無いのですが、人間最後はあっけないものですなあ。 病院...
ラーメン 「博多とんこつ天神旗」＠上新庄 豚骨臭満載の超濃厚ラーメン、極老とんこつ
この日は、別の店を新規開拓する予定でしたが、あいにくの臨時休業・・・コロナの影響もあるのか最近こういうパターンが多くて凹みますな。 困った時は、比較的車でのアクセスがしやすく、土日祝も安定して営業を続けておられる「天神旗」さんへ久々の訪問。...
大阪B級世界遺産 西の横綱「天天,有」＠住之江公園 ”こういうのでいいんだよ”ラーメン
高い意識も能書きも無く、ただひたすら安くてウマい、昔ながらの”こういうのでいいんだよ”ラーメン。 大阪における東の横綱が「第一旭 関目店」だとしたら、西の横綱は間違いなくこちらでしょう。 開店時間は11時からですが、いつもその前の時間から開...
大阪市 「らーめんセンター トミオ」＠寺田町 煮干しがガツンと効いたツルモチ”ざる”つけ麺
以前に濃厚煮干し中華そばを食べて、なかなか感銘を受けた寺田町の「らーめんセンタートミオ」へ再訪。 まだ緊急事態宣言中とあってか、休みの昼時ですがお客さんは少なめ・・・ 今度は「ざる」と名付けられた、いわゆるつけ麺をいただきました。お値段はノ...
家系ラーメン 「錦 セアブラノ神」＠四条烏丸 京都の町家でまさに”家系”ラーメン
この日は、またまた京都で野暮用。寺町にある司法書士事務所に寄ってから実家へ戻る道すがら、ガッツリ系のラーメンが食べたいけどこの辺は無いよな～と思っていたら、とっさにこちらの存在を思い出しました。 壬生にある人気店「セアブラノ神」の支店で、場...
堺市 「風来軒 大阪本店」＠堺 あの無鉄砲の始祖、超濃厚豚骨ラーメン
この日は、久々に天天ノ有のラーメンが食べたくなって、開いてるはずの日曜に車で行ってみたところ、第3日曜だけが休みでガックリ・・・ 完全に頭がラーメンになっていたので、近所でどこか良い店は無いかとググってみたら、ちょっと走れば堺じゃないかと思...
大阪市 「第一旭 関目店」＠今福鶴見 究極の”こういうのでいいんだよ”ラーメン
どうしても暑くて売上が落ちる夏場は、冷やしラーメンなるメニューを開発してしのぐラーメン店が増えてますが、個人的には興味無いので、やっぱり暑いとラーメン屋に行く頻度は減ってしまいます。 ようやく、日中も30度を切って夜はクーラーがいらない日が...
大阪市 「上方レインボー」＠桃谷 ハイレベルな芳醇醤油ラーメン
突然、意識高い系醤油ラーメンが食べたい発作が出てしまい、最近では評判が良さげなこちらにお邪魔する事に。 場所はJR桃谷駅の南側、東西に走る勝山通りに面したところで、生野区もラーメン不毛の地でしたが、今里に「福はら」が出来て以来、ぼつぼつ増え...
二郎系ラーメン 「喰わぬなら 喰わせてみせよう 豚一杯」＠古川橋 ラーメン不毛の地、門真に本格二郎系ラーメンが誕生！
今やラーメンブームが関西を覆い尽くす中、麺匠四神伝の閉店以来、「麺や砂流」や「天神旗」といった正統派個人ラーメン店が出来ては潰れ、資本系だけがかろうじて生き残っているラーメン不毛の地、門真。 1週間ほど前、「門真つーしん」のフィードを見てい...
大阪市中央区 つけ麺 井手＠北浜の「北浜ブラック」夜営業限定ラーメン
今や大阪もすっかりラーメンブームが定着し、船場のビジネス街にも多くのラーメン屋が群雄割拠する時代になっていますが、かつてはまともなラーメン屋はほとんど存在していない不毛の地でした。 その中で、突然関西では馴染みのない、つけ麺の専門店が北浜に...
家系ラーメン 「初代 麺屋あくた川」＠烏丸今出川 学生に大人気の京都家系ラーメン
今年の夏は、雨が多かった事もあってお盆を過ぎると少し秋の気配を感じるようになりましたね。 真夏の京都だと動き回る意思が全く起きないのですが、これぐらいの気候だと自転車に乗る意欲も湧いて来て、実家の用事の合間に久しく食べていない家系ラーメンを...
京橋 「二両半 京橋店」 500円割引チケットでラーメンライス再び
以前に、開店記念の割引チケットをもらった二両半の京橋店。 その事をすっかり忘れていて、たまたま財布を開けてレシートの整理をしたところ、割引券の使用期限が8月末までだった事に気づいて冷や汗。いや、もうちょっとでタイムアウトになってしまうところ...
二郎系ラーメン 何とロードサイドの二郎系ラーメン「ラーメン軍団 歴史を刻め 天理街道店」
お盆なのに秋雨前線が停滞してずっと雨が続いていてましたが、ようやくまた暑さが戻って来ましたね。 コロナ禍で緊急事態宣言中な上に雨だと、本当に週末の昼飯を食べる場所に困ってしまうのですが、この日は車が使えたので天理までドライブ、「ラーメン軍団...
ラーメン 地元の圧倒的な支持を誇るアキラ系ラーメンの名店「ゆう」＠七条大宮
さすがに錦市場で食べた握り寿司5貫だけでお腹がおさまるはずは無く、お盆の棚経を済ませた後に、チャリで七条大宮にあるラーメン店「ゆう」へお邪魔しました。 世間はお盆休みであまり人通りは多くないのですが、店内は地元のお客さんでほぼ満員。昼どきを...