奈良

祇園祭からギンギンの真夏日が続いているのに、まだ近畿地方は公式には梅雨明けしてないんですね・・・ これだけ暑くなると、夏バテで比較的あっさりしたものが食事の中心になる一方、その反動で濃ゆいものが無性に食べたくなる事もあったりします。 そんな...

東京における煮干しラーメンのパイオニア、「たけちゃんにぼしらーめん」で修行された方が開いている店が、奈良の川西町にあると聞いて行ってみました。 場所は、川沿いにあるカントリー調の一軒家という不思議なロケーション。入り口が2つあって、片方は喫...

大阪の家系ラーメンは、薄味に関西ナイズされているパターンが多いのですが、愚直に関東スタイルを貫いているのが天理にある我道家さん。 ちょっと前まではラーメンの出来にばらつきがあり、標準でも相当辛めな味付けもあってか、明らかに客入りが落ちて来て...

意識高い系のラーメン屋としては、数少ないお気に入りの店である「麺食堂88」さん。 今回はまだ未食だったつけそばをいただきに天理までやって来ました。土日は11時の開店時間より早めに開ける事が多いようで、この日も既に営業中。ちょうど満席でしたが...

毎年、関西圏で発行されているラーメンガイドブック【究極のラーメン2023関西版】で、総合グランプリを受賞された「麺屋えぐち」さん。 意識高い系ラーメンが苦手な私にしては、珍しく好みの波長が合ってお気に入りだったのですが、受賞後は混むだろうな...

奈良の天理に昨年オープンしたばかりの、王道家直系の家系ラーメン「我道家」が、一気に3つのグループ店舗を展開。その中で個人的に気になった「我道之印・本店」へ行ってみる事にしました。 場所は奈良市の南西にある葛城市、近鉄南大阪線の当真寺駅が最寄...

自分的にはちょっと苦手な店が多い”意識高い系ラーメン”の中で、珍しく好みの波長が合っている天理の「麺食堂88」さん。 3月26日(日)中華そばオススメ度☆☆☆☆+(4.5)『水鶏』提供します。持ち帰りチャーシュージャンク生麺全てあります。 ...

最近、何故か醤油好きの私に塩ラーメンのプチブームがやって来ています。 てなわけで、奈良の天理にある塩ラーメンが評判のこちらへやって来ました。 建物は大きめの一軒家で、店内はオープンキッチンのカウンターでモダンな作りになっていますな。入り口横...

天理にある、元力士の方が経営している人気ラーメン店。 コロナ禍から復活はしたものの、人手不足の問題で臨時休業が多く、なかなかタイミングが合わないで袖を濡らす日々が続いておりましたが、ようやく再訪の運びとなりました。 店の前にある駐車場は1台...

京都府の南部、ほぼ奈良県との県境、木津川市の中心部にある海老そば専門店。 営業開始時間は10時半からと早いのですが、10分前ぐらいに着いたら既に10人ぐらいのお客さんが並んでいて、危うく一巡目に入れないところでした。 メニューは海老しお、海...

現在にわかにマイブームの「こういうのでいいんだよ」ラーメン。今回は天理にある家系ラーメンの「IEKEI KANSAI 王道家直系 我道家」にお邪魔しました。 前回の訪問が今年の7月なので、4ヶ月ぶりになりますな。 いつの間にか、ラーメンの味...

ちょっと最近は意識高い系のお上品なラーメンが続いて飽きてきたので、また「こういうのでいいんだよ」ラーメンのマイブームが来ております（笑）。 今回は天理方面に用事があったので、いわゆる天理ラーメンの元祖といえる彩華ラーメンの本店にやって来まし...