大阪市 「百麺」＠高島屋大阪店 久留米豚骨と家系ラーメンの融合
今週から、難波にある高島屋大阪店で「日本酒祭」という催事が行われているのですが、その中で何故かラーメン店が日替わりでイートインされています。その中で、以前から少し気になっていた東京の家系ラーメン、「百麺」が9/8～9の2日間だけ出店するとい...
ラーメン
大阪市 
家系ラーメン 「横浜家系ラーメン 満月家」＠吉田 関西では貴重なマイルド家系
この日は、久々に家系ラーメンが食べたくなって、近鉄吉田駅からほど近い場所にある「満月家」に行ってきました。店が入っているビルの横には無料の駐車場があって、車で訪問するには非常に便利になってます。普段は行列ができる人気店ですが、この日は開店直...
ラーメン 「中華そば いではら」笠岡ラーメンは親鳥と醤油のストレートパンチ
青春18きっぷで福井のレストラン・トミーに出かけたあと、余ったきっぷを使って岡山県の笠岡まで日帰りツアーを敢行してきました。お目当ては、前から気になっていた「笠岡ラーメン」。養鶏業が盛んな岡山の親鳥を使った醤油スープに、笠岡の製麺所で作った...
ラーメン 「豚骨ラー麺 ごん太」＠羽曳野 ナチュラルに泡立つクリーミー豚骨
この日は、グルコバで使う野菜を探しに羽曳野市にある道の駅「しらとりの郷」までドライブ。その途中で、豚骨ラーメンの名店「ごん太」にランチで立ち寄り。相変わらず店の前の駐車場は止めにくいです。14時までのランチタイムは、ラーメン700円に無料で...
大阪市 「中華そば 辻」＠天満橋 バッチバチ中華そば
谷町四丁目にある「Ramen辻」が限定で出していた、いわゆるスタミナ系の「バッチバチ中華そば」をメインに、元山麺跡地に4月から新店をオープンされました。エスプーマ系アワアワラーメンが苦手なので本店は未訪問だったのですが、スタミナ系は気になっ...
右京区 「ラーメン専門店 大輝」＠梅津 アキラ系しょうゆラーメン並
かれこれ5年ほど時間を費やしてきた京都の野暮用も、いよいよ大詰めの時期が近づいております。この日は、ラストの片付けのために実家へ立ち寄った後、グルコバに使用するスパイスの買い出しで池田のサルタージフーズまでドライブ。京都からは国道171号線...
ラーメン 「麺場力皇」＠天理 アツアツ濃厚辛味噌の無双らーめん
祇園祭からギンギンの真夏日が続いているのに、まだ近畿地方は公式には梅雨明けしてないんですね・・・これだけ暑くなると、夏バテで比較的あっさりしたものが食事の中心になる一方、その反動で濃ゆいものが無性に食べたくなる事もあったりします。そんなわけ...
大阪市 「麺屋はなぶさ」＠堺筋本町 鶏そばプレミアム
梅雨なので近場再訪シリーズ、今回は地下鉄堺筋本町駅北東にある「麺屋はなぶさ」さんへ。6月中旬に交通事故に遭われて休業されてましたが、今は問題なく営業を再開されています。前回訪問したのが2018年なので、ほぼ5年ぶりの再訪ですな。前はノーマル...
二郎系ラーメン 「ら～めん はまやま」＠都島 大阪市内では貴重な正統派二郎系ラーメン
最近は、年のせいか満腹まで食べてしまうと胃もたれがするようになり、おかげでボリュームが売りの二郎系ラーメンとはすっかり縁遠くなってしまいました・・・しかし先日、無性に二郎系を食べたくなる発作が起こってしまい、都島にある「ら～めん はまやま」...
大阪市 元祖 スタミナソバ パンチ＠上新庄 スタ満インスパイア系ラーメン
東京の三鷹に「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」という店があり、そこで出しているスタミナ満点そばが大ブレイク、模倣する店が続出しているそうですね。大阪にも、阪急上新庄駅前に「元祖 スタミナソバ パンチ」という店が昨年オープン、ずっと気になっ...
ラーメン ちかみちラーメン＠川西町 無化調の本格煮干し醤油ラーメン
東京における煮干しラーメンのパイオニア、「たけちゃんにぼしらーめん」で修行された方が開いている店が、奈良の川西町にあると聞いて行ってみました。場所は、川沿いにあるカントリー調の一軒家という不思議なロケーション。入り口が2つあって、片方は喫茶...
ラーメン 「IEKEI KANSAI 王道家直系 我道家」＠天理 塩ラーメン並盛
大阪の家系ラーメンは、薄味に関西ナイズされているパターンが多いのですが、愚直に関東スタイルを貫いているのが天理にある我道家さん。ちょっと前まではラーメンの出来にばらつきがあり、標準でも相当辛めな味付けもあってか、明らかに客入りが落ちて来て心...
守口市 「狼煙」＠京阪百貨店守口店 ドロドロ超濃厚な辛つけ麺
毎度マニアックなラーメン店を呼んでくる京阪百貨店の催事。今回の「初夏のうまいもの大会」には、土曜日までさいたま市の「狼煙」が登場。開店10分前に到着したら既に50人ぐらいの行列が出来ていて、まさか全員ラーメン狙いじゃないよねと思っていたら、...
大阪市 「オカモト★タンメン」＠姫島 神座チックなタンメンとチャーハン
この日は、所用で尼崎の方までお出かけ。ランチはその途中の姫島にある、滋賀の長浜発のラーメンチェーンである「オカモト★タンメン」に寄ってみました。店の外側に券売機があり、そこでタンメン（税込み549円）とチャーハンのセット（330円）を購入、...
大阪市 「中華そば ココカラサキゑ」＠新大阪 丸鶏、比内地鶏2倍プラス名古屋コーチン2倍プラス川俣シャモガラのトリプルSP
GWラストの日曜日、「中華そばココカラサキゑ」さんの公式Twitterで、こんなツイートが流れてきたのを発見。明日の予定丸鶏、比内地鶏2倍プラス名古屋コーチン2倍プラス川俣シャモガラのトリプルSP魚介、カニ煮干油そば丸鶏は今年1番の出来、断...