ラーメン

普段、ウチの愛車は主に嫁さんの仕事用に使われていて、なかなかまとまったドライブが出来ないのですが、たまたま日曜日に丸1日車が使える日が出来たので久々に遠征。それが、奈良の西ノ京にある「無鉄砲しゃばとん」。名前の通り、あのドロドロ濃厚とんこつ...

この日は、休肝日だけど外食しないといけない事になって、どこで食べるか迷いながら天満界隈を通りがかったら、ふとこの店の存在を思い出しました。ワンコインでカニラーメンが食べられるという事でマスコミに何度も登場していて、昼時はたいてい行列が出来て...

大阪にある家系ラーメンの中では、おそらく最も好みな1軒である「満月家」。そもそも店でスープを炊いている店が少ない上に、教道家はどうも出来のバラつきが大きいし、人気の高い「そらの星」は個人的にタレの味が過剰気味で好みから少し外れているんですよ...

中国の武漢で発生した新型SARSに戦々恐々としている昨今ですが、私も最近はだんだんマシになって来たのですが、年明けからどうも喉と胃の調子がスッキリしない状態が続いています。その調子がピークで悪かった時に訪れたのが、「ラーメン荘歴史を刻め 寝...

この日は、平日の午前中に野暮用の打ち合わせがあり、午後からは仕事なので大阪にとんぼ返り。いつもなら大急ぎで阪急に乗り、天六の十八番あたりで食事をしてから仕事場に向かうのですが、この日はちょっとだけ時間の余裕があったので、実家の近所でランチを...

昨日はまだまだ続きそうな野暮用で京都まで。打ち合わせの時間まで微妙に余裕があったので、烏丸にある大丸京都店でやっていた東北物産展で少し時間つぶし。本当は別の店で昼食を食べてから打ち合わせに行く予定だったのですが、記録的な暖冬が続く今季にして...

大阪における煮干しラーメンのパイオニアと呼べる店で、ずっと前から行きたいと思っていたんですが、何しろあびこという遠隔地、なかなか足を伸ばせずにおりました。先週の1月5日にふと住吉大社へ初詣に行くアイデアが浮かび、それほど気温も低くなかったの...

先日、福井のレストラントミーには青春18きっぷを使用して行ったわけですが、5日分あるきっぷの4日分だけを使ったので、1日分が余る事になりました。ヤフオクで売りに出しても良かったのですが、働き方改革とかでいつもより1日早めに年末休みが始まって...

出町柳から鞍馬へと伸びる叡山電鉄の茶山駅に、かつてますたにで働いていた方が独立したラーメン店があると聞いて、打ち合わせの前に行って来ました。場所は茶山駅からすぐ東に出たところで、現在は平野神社前にある家系ラーメンの「紫蔵」があった居抜きらし...

以前、煮干し豚骨そばを食べてとても感銘を受けた「煮干しや」。今回はデフォルトの煮干し中華そばにしようかと思ったのですが、「塩煮干しそば」というメニューを見つけてしまい、より煮干し感が味わえるかと思って塩の方にしてみました。器は流行りのデカイ...

最近はめっきり食べる頻度が落ちて来た二郎系ラーメン。先週の日曜日、久々に二郎系が食べたい発作が起こり、住道の「ラーメン荘おもしろい方へ」へ車を走らせたら、今は日曜日が休みになっていたようで断念。でも諦めきれず、高井田の「あいすべきものすべて...

天王寺のあべのハルカスにある近鉄百貨店で、「北陸四県 美味探訪」という催事が開催されています。そこのイートインで、燕三条系ラーメンの「酒麺亭 潤」が来ているとの事で、今まで極麺青二犀さんでは食べたことはあっても、本場の燕三条ラーメンは食べた...

福島にある行列店「燃えよ麺助」から独立された方が、近鉄難波駅構内に出来た「ごちぶらナンバ」というアーケード内に新店を7月にオープンしたというニュースは聞いていたのですが、クソ暑い真夏に難波まで行く気にならず、ずっと放置状態になっておりました...

先日、京都へ行った時に家系ラーメンを食べそこねたので、ずっと心残りだったので週末は長瀬までチャリでひとっ走り。「そらの星」へ行っても良かったのですが、最近は人気が高くて並ぶことが多く、逆に教道家は土曜日だと近大の学生が少なくてたいていガラガ...