神戸市

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「マルヤ塚本店」 久々にいただくストロングビターなドミグラスソース

先々週の日曜は、春以来の神戸往復サイクリングに出かけました。久々だったので、帰りは疲れよりもケツが痛くて難儀しました・・・ いつも神戸行きで楽しみにしているランチは、とある洋食店が第一候補だったのですが、開店15分前に着いたら既に20人ぐら...
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洋食SAEKI@岩屋 有頭海老が豪華なミックスフライランチ

先日のグルコバからの帰り、何か荷物が妙に軽いなと思ったら、ビリヤニを炊くのに使った半寸胴鍋を会場に忘れていた事に気づきました・・・(^_^;) 休み明けに会場に電話して、週末に取りにいける時間があるか確認、車を飛ばして何とか無事に鍋を確保。...
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「洋食みやもと」@新長田 チキンカツ&魚フライの日替わりランチ

GW後半になって、ようやく足の筋肉の痛みが引いたので、晴れて神戸までサイクリングに出かけました。 ランチの目的地は、JR新長田駅前にあるピフレ新長田という震災後再開発マンションの2Fにある「洋食みやもと」さん。 店の前にはメニューの黒板が2...
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「洋食ますだ」@花隈 そそり立つキャベツのランチ

GW中に、神戸の洋食店を訪問する宿題をいくつか片付けようと思っていたのですが、何故か右足の筋肉を痛めてしまって前半はあまり遠出が出来ず。 ようやく後半になって痛みが収まって来たので、まずは電車で神戸へ向かって花隈駅から歩いてこちらまで。 お...
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イタリアン「ペルドマーニ」@三宮 明石の昼網でいただく絶品カルパッチョ

以前から、飲み食い仲間のishさんやmyblackmamaさんが、正月のおせち料理で取り寄せておられる三宮のイタリアン「ペルドマーニ」。 三ノ宮「ペルドマーニ」のおせち。食材と手間と分量からすると驚異的な値段、コスパだ。どれもうまく、みんな...
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「洋食 ジャンボ」@新長田 タンシチューオムライスは牛タンがどっさり!

先週末は、天気が良さそうなので今年初の神戸往復サイクリングを敢行しました。 でも天気は良かったのですが、午前中から風が強めで、昼頃には嵐かなというぐらいに猛烈な突風が舞う最悪のコンディションとなり、目にゴミは入るし自転車が進まずかなり疲れま...
家系ラーメン

「ニューラーメンショップ オリジン」@神戸中央市場 家系のルーツ、麺もネギも大量な一杯

今では関西でもポピュラーになった”家系ラーメン”、その創始者である吉村家の会長が修行した先が「ラーメンショップ」というフランチャイズチェーンだった事はよく知られています。 私も東京に住んでいた時は、平和島にあったラーメンショップに一度行った...
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「洋食のくんた」@新長田 巨大魚フライとタルタルソースの誘惑

飲み食い仲間であるishさんは、私と同様に下町洋食好きでもあるんですが、その中でもお気に入りのようで良く通っておられるのが新長田にある「くんた」というお店。 新長田はご存知のようにお好み焼きで有名な街で、電車で行ってしまったら絶対にお好み焼...
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「三宮一貫楼 本店」@元町 神戸の”551蓬莱”的な豚まん

大阪で豚まんといえば、言わずと知れた「551蓬莱」なんでしょうが、神戸では南京町にある「老祥記」が有名ですよね。 でも老祥記のほうはコロナ禍が一服するとまた大行列になってしまい・・・元町駅のすぐ南にある「三宮一貫楼 本店」で豚まんを購入~。...
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「マル井肉店」@二宮商店街 三宮なのにシャッター街、これぞ穴場の焼豚店

マルシェさんでカツカレーを食べた後、自分土産にまたまた焼豚を購入しました。 阪急三ノ宮駅から北へ300mほど行ったところに、二宮商店街という小さな市場があります。 神戸随一の繁華街である三宮にありながら、ほとんどシャッター街と化している不思...
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「マルシェ」@花隈 インドと洋食が融合した巨大カツカレー

最近、自分の中で密かなブームになっているのが洋食店のカレー。 インドカレーならたいていのものを作れる自信はありますが、洋食系はドミグラスソースがベースになっている場合が多く、再現性はほぼゼロ。しかも店の個性が出ているので驚きがあるんですよね...
名店探訪

「Sion(シオン)」@西元町 旧神戸オリエンタルホテルのカレーとシチューを今に再現

先日、神戸までサイクリングに出て休業で食べることができなかった欧風カレーの店に、電車でリベンジしてきました。 阪神淡路大震災によって閉鎖してしまった旧オリエンタルホテルのシェフを呼び寄せ、当時人気だったカレーとシチューの味を受け継いでいるお...
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脂ノリノリ、ジューシーな肩ロース焼豚「神戸屋精肉店」@西元町

洋食屋双平でカツカレーをいただいた後、チャリンコで西元町方面に移動。 すると、お客さんがおそらく4~50人は並んでいる超人気店「洋食の朝日」が見えて来ます。もちろんそこで連食なんて事はなく、そのすぐ西にある肉屋さんが目的地。 主に神戸牛を扱...
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「洋食屋 双平」@神戸南京町 サクサクのとんかつとバランスの良いカレーがベストマッチ

シルバーウィークの祝日は、半年ぶりに神戸までサイクリングに出かけました。 まだ晴れていると暑いのですが、この日は終日曇っていてそんなに暑さを感じなくて良かったです。 最近は洋食屋のカレーにハマっていて、本来は別の店が目当てだったのですが、ど...
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唯一無二の味噌豚まん「春陽軒」@新開地

南京町の双平で「ミンチとロースの重ね揚げ定食」を食べた後は、新開地まで足を伸ばして春陽軒で自分土産の豚まんを購入~。 現在は緊急事態宣言中につき、老祥記と同様に店内での飲食は休止して持ち帰りのみの営業をしておられます。 帰宅してから早速蒸し...