名店探訪 「レストラン・トミー」＠福井 青春18きっぷ最後のツアーは衝撃のウニパスタでフィナーレ
ご存知のように、3月16日に北陸新幹線が金沢から敦賀まで延伸、それに伴い敦賀から大聖寺駅間の在来線は第3セクターの「ハピラインふくい」に経営が移管されました。 そのため、JRの青春18きっぷが使用できるのは敦賀までで、そこから先はハピライン...
名店探訪
名店探訪 
大阪市北区 「上川南店」＠天満 感動モノの鱈白子醤油焼き
割烹レベルの素材を、確かな技術でシンプルに調理される珠玉の居酒屋「上川南店」＠天満 この日は仕事が早く終わるのが確定していたので、お店に電話をかけて18時半までの予約枠に滑り込みました。 だいたいいつもこの時間は満席なのですが、寒い日だった...
名店探訪 「良友酒家」＠元町 玉子の春巻きとタイメン
最近は、年明けに神戸で中華をいただくのが慣例となりつつあります。 三が日はだいたいあっさりしたおせちを食べているので、反動でこってりした中華料理が食べたくなるんですよね。でも正月なので、ちょっと良い店に行きたくなるから神戸というわけです。 ...
名店探訪 「レストラン・トミー」＠福井駅 大雪や地震よりセイコガニぎっしりコロッケ
もはや毎年恒例になっている、青春18きっぷで行く福井のレストラン・トミーへの日帰りツアー。 本当は昨年末に行く予定でしたが、あいにくの大雪で電車が動かず年明けに延期。そうしたら今度は元旦に能登半島地震が起こって今冬は無理かもと一度は観念しま...
大阪市 「魚介郷土料理 たこふね」＠今福鶴見 まだ平和だった頃の石川県の酒とアテ
店の大将が石川県出身で、そのツテで地元の魚介類と日本酒を格安で提供してくれる「魚介郷土料理 たこふね」＠今福鶴見。 ご存知のように、2024年の元旦に大地震が起こって石川県を中心に壊滅的な被害を受けたのですが、そんな大災害が起こるとはつゆほ...
名店探訪 「麺屋えぐち」＠京終 煮干しの存在感が際立つ塩そば
意識高い系だけど味の構成要素が足し算で、駐車場の数が多めで行列が少なめと、自分的お気に入りの点が揃っている「麺屋えぐち」さん。 今回は、まだ未食だった塩そばを味玉入り（1050円）でいただいて来ました。 道が少し混んでて、到着したのが開店5...
名店探訪 「とん亭」＠寺田町 常時行列の人気店で一口カツ定食
年末の食材買い出しに、鶴橋から阿倍野方面へチャリで向かう途中の寺田町を通過していた時、いつもとは違う光景にふと足が止まってしまいました。 営業中は、常時10人ぐらいの行列が出来ている寺田町の名店「とん亭」さんが、まさかの待ち客ゼロ。 店が閉...
名店探訪 「亀屋本店」＠土居 出汁が抜群の鍋焼きうどん
京阪土居駅から伸びる「京阪東通り商店街」から少し外れた場所にあるうどん屋さん。 商店街に看板が置かれてあって、前から気になっていたのですが、大将が交通事故に遭われたとかで長らく休店、最近ようやく復活されたらしく、年末の寒い日に訪れました。 ...
大阪市 「岡室酒店直売所」＠京橋 年末を前に定点観測棚卸し
今年も気がついたら年末がやって来まして、クリスマスが終わったら大掃除に着手しないといけなくて憂鬱ですな・・・ どうせ年末恒例で、大掃除の合間に岡室酒店直売所にはお邪魔する事になると思うので、これまで溜めていた写真を棚卸し。 これは去年の使い...
名店探訪 「グリル ミヤコ」＠神戸 外国客船をルーツとするドミグラスソースのポークカツ
今は寒波がやって来てクソ寒いですが、まだ暖かかった11月に半年ぶりの神戸サイクリング。今回のお目当ては、みなと元町にある「グリル ミヤコ」さん。 神戸の人気洋食店はどこも行列が凄いので、念のため30分前ぐらいに到着したら誰も並んでおらず、ブ...
大阪市 「樽 金盃」＠新梅田食道街 珠玉の立ち飲みでいただく白鶴の樽酒
コロナの間はずっと休業、今年もマスターが病気でしばらく休業と、ちょっと心配な状況が続いていた新梅田食道街の立ち飲みの名店「樽 金盃」。 現在は平日のみの営業になったためになかなかタイミングが合わなかったのですが、ようやく再訪がかないました。...
大阪B級世界遺産 立ち飲み「平野屋」＠新世界 インバウンドの海に浮かぶ珠玉の酒場
すっかりコロナ禍から復活、インバウンド客や国内観光客で再び充満しつつある新世界で、オアシスのように地元の常連客が吸い込まれていく立ち飲み屋。 以前は昼間から営業されていたので、私も良く通っていたのですが、一時期休業されてからはマスターのワン...
名店探訪 肉のカワイ「百々福焼」＠桜井 ローストビーフとは次元が違う超逸品
勤労感謝の日に、グルコバ用の食材を探しに「まほろばキッチン」＠橿原市に立ち寄った後、たまたまGoogleマップで精肉店を探して見つけたお店がこちら。 桜井市芝にある「肉のカワイ」さん。山形牛の雌牛だけを取り扱っておられる店だそうで、大きな駐...
大阪市 「平和樓」＠新梅田食道街 大阪でトップクラスの春巻きが味わえる老舗
先日、何十年かぶりにランチに訪れて、改めてレベルの高さに驚いた新梅田食道街の老舗中華、「平和樓」さんへ今度は夜に訪れてみました。 お店の外見は、古ぼけた蝋細工の料理サンプルが並んでいてあまり美味しそうに見えないんですがね・・・(^_^;) ...
大阪市 「上川南店」＠天満 今年はこちらで松茸の土瓶蒸し
ついこの前までTシャツ姿で猛残暑を何とか凌いでいたと思ったら、もう世間は晩秋の11月。いったい初秋という季節はどこに行ってしまったんでしょうか。 毎年、この季節になると南田辺のスタンドアサヒで松茸の土瓶蒸しを楽しむのが恒例で、今年も予約を取...