ラーメン

スポンサーリンク
大阪市

「RAMEN RPG(ラーメンアールピージー)」@千林大宮 麺や輝のDNA、鶏豚魚介noodle

「麺や輝 中津店」で店長をされていた方が独立、2021年の春にオープンされた店。最近はあえて周囲にラーメン店が無い場所に店を構えるのがトレンドなんでしょうか、千林大宮駅と森小路駅を結ぶ、自転車に乗った大阪のおばちゃんしか居ないローカルな「森...
ラーメン

「らぁ麺 団欒」@香里園 巨大チャーシューの圧倒的な存在感、地鶏醤油ラーメン

大阪がラーメン不毛の地だったのはもう過去の話になってますが、門真・寝屋川・枚方あたりは相変わらず目ぼしい店が少なくて、未だラーメン未開の地と言えるエリアになっています。そんな中、若干二十歳の女性店主が営むラーメン店がオープンという事で話題を...
大阪市

「天下一品 難波ウインズ前店」 大阪フランチャイズNo.1だけど若干味が落ちた?

今年はコロナの影響で10月1日ではなく、1ヶ月遅れで配布キャンペーンになった天下一品の無料券。毎年、無料券を使うのはレベルが安定している「天下一品 難波ウインズ前店」と決めています。天下一品はもう各店のスープはセントラルキッチンで作られたも...
大阪市

「らぁめん しゅき」@鶴橋 意識ほどほど、まさに中道の鶏ぱいたんラーメン

一昔前は、鶴橋でラーメン屋というと二両半があったぐらいだったのに、煮干しラーメン玉五郎が出来たと思ったら、にんにくラーメン賛平やひるドラなど、あれよあれよという間にラーメン屋が林立する事態になっています。その中でも、最近人気が急上昇している...
家系ラーメン

「漫天兄弟」@東寺 京都市の南部にも見つけた、本格派家系ラーメン

京都には、紫蔵@平野神社や、麺屋あくた川@烏丸今出川、びし屋@一乗寺など、工場系じゃない店が揃っていて、家系好きの大阪府民としては常々羨ましいと思ってましたが、それどころかまだまだ探しきれていなかったようです。その一軒が、地下鉄東寺駅から少...
ラーメン

「らーめん工房RISE」@八尾 素材ふんだん、芳醇スープの熟成黒醤油ラーメン

ここも前からずっと言ってみたかったのに、緊急事態宣言中はずーっと休んでおられて、10月になってから復活した組のお店です。開店5分前ぐらいに到着したら、既に十数人のお客さんが並んでおり、ちょうど自分の前で一巡目が満席になってしまい、結局そこか...
南区

あの超人気ドロドロラーメン”極鶏”リスペクト?「とことんとりコトコト」@東寺

身内の葬式が終わった翌日、保険やら年金やらの停止手続きのために休みをもらって役所周り。京都駅付近をずっとウロウロするので、昼飯をどこにするかと調べていたら、「究極のラーメン2022 関西版」の新店部門でグランプリを取った店があるようで、そこ...
大阪市

今年の無料券は天下一品祭りの後ろ倒し!「天下一品 天六店」@天神橋筋六丁目

本来であれば、10月1日の「天下一品の日」に配布されるはずだった、ラーメン一杯無料券。今年はコロナの緊急事態宣言のおかげで配布が見送られ、また来年になってしまうはずでした。ところが、何を思ったか急に10/1~11/9まで開催されていた天下一...
ラーメン

「上方レインボー」@桃谷 まるでフレンチ・ブイヨンの味わい、醤油アニマルラーメン

あまり自分で好んでは行かない意識高い系ラーメンの中では、インパクトがあって割りと気に入ってしまった「上方レインボー」。最近、「醤油アニマル」という魚介系素材を使わない動物系オンリーのメニューが始まったそうで、ネットでの評判も高そうだったので...
下京区

「セアブラノ神 壬生本店」@四条大宮 京都の大人気ラーメン店で、限定の背脂鶏白湯そば

そろそろ危ないと言う事で身内を見舞いに行ったのですが、その翌日には火が消えるように亡くなってしまいました。まあ、もういい加減いい歳だし天寿を全うしたようなもので、特に悲しみというものは無いのですが、人間最後はあっけないものですなあ。病院で遺...
ラーメン

「博多とんこつ天神旗」@上新庄 豚骨臭満載の超濃厚ラーメン、極老とんこつ

この日は、別の店を新規開拓する予定でしたが、あいにくの臨時休業・・・コロナの影響もあるのか最近こういうパターンが多くて凹みますな。困った時は、比較的車でのアクセスがしやすく、土日祝も安定して営業を続けておられる「天神旗」さんへ久々の訪問。行...
大阪市

西の横綱「天天,有」@住之江公園 ”こういうのでいいんだよ”ラーメン

高い意識も能書きも無く、ただひたすら安くてウマい、昔ながらの”こういうのでいいんだよ”ラーメン。大阪における東の横綱が「第一旭 関目店」だとしたら、西の横綱は間違いなくこちらでしょう。開店時間は11時からですが、いつもその前の時間から開けて...
大阪市

「らーめんセンター トミオ」@寺田町 煮干しがガツンと効いたツルモチ”ざる”つけ麺

以前に濃厚煮干し中華そばを食べて、なかなか感銘を受けた寺田町の「らーめんセンタートミオ」へ再訪。まだ緊急事態宣言中とあってか、休みの昼時ですがお客さんは少なめ・・・今度は「ざる」と名付けられた、いわゆるつけ麺をいただきました。お値段はノーマ...
家系ラーメン

「錦 セアブラノ神」@四条烏丸 京都の町家でまさに”家系”ラーメン

この日は、またまた京都で野暮用。寺町にある司法書士事務所に寄ってから実家へ戻る道すがら、ガッツリ系のラーメンが食べたいけどこの辺は無いよな~と思っていたら、とっさにこちらの存在を思い出しました。壬生にある人気店「セアブラノ神」の支店で、場所...
ラーメン

「風来軒 大阪本店」@堺 あの無鉄砲の始祖、超濃厚豚骨ラーメン

この日は、久々に天天ノ有のラーメンが食べたくなって、開いてるはずの日曜に車で行ってみたところ、第3日曜だけが休みでガックリ・・・完全に頭がラーメンになっていたので、近所でどこか良い店は無いかとググってみたら、ちょっと走れば堺じゃないかと思い...