ラーメン マツコ・デラックスが大絶賛した「利尻昆布ラーメン」
先週開催したインド料理食事会のグルコバでは、いつも野菜の仕入れに天満市場を利用しているのですが、そこの地下にプロマートという業務用食材店が入っています。そこでまた仕入れの合間に、何を買うでも無くぶらっと商品を眺めていたら、こんなものを見つけ...
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大阪市 今年も提供、復興支援メニュー「野菜煮込みラーメン」＠餃子の王将
毎年3月には、東日本大震災時に炊き出しをしたラーメンをベースにした「野菜煮込みラーメン」を期間限定で出している餃子の王将。今年も代金のうち30円をこども食堂への寄付金とする、単品税込み640円で提供が始まったので、毎度の北浜道修町店へ食べに...
大阪市 ピストル撃ってラーメン無料券をゲット！「ラーメン大戦争 せんば心斎橋店」＠本町
「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」などの、超人気ラーメン店をプロデュースしているUNCHIグループが、新たに展開している「ラーメン大戦争」というブランド。本町から心斎橋まで伸びる「せんば心斎橋筋商店街」に、新しく店をオープン、3...
守口市 豚トロ、柚子塩メンマと個性際立つ味噌ラーメン「風來堂」＠京阪百貨店
今日の午前中は市役所に出かける用事があり、そんなに切羽詰まった仕事は無かったので、ランチはちょっと守口まで寄り道をする事に。目的は、京阪百貨店守口店で開催されている「春の北海道物産展」にイートインで出店している、「風來堂」というラーメン店。...
二郎系ラーメン 家系ラーメンの店が展開する二郎系「京都 あくた川流」＠百万遍
烏丸今出川に、京都では珍しかった本格的な家系ラーメンを出す店として5年前にオープンして以来、学生の人気を集め続けている「麺家 あくた川」。いつの間にか、衣笠や甲東園、百万遍といった学生街に次々と支店を展開させたと思ったら、今度は吉田神社の近...
家系ラーメン 滋賀の本格派家系ラーメン「秀吉家」＠守山
滋賀に、いわゆる工場製じゃない本格的な家系ラーメンがある事はかなり以前から聞き及んでいて、家系ラーメン好きとしてはずっと気になっておりました。青春18きっぷで福井ツアーに行った帰りに寄る事も考えたりしましたが、きっぷをシェアすると別行動が出...
大阪市 期間限定、山椒が効いた濃厚味噌ラーメン「花京 天六店」＠天神橋筋六丁目
三寒四温とは良く言ったもので、まさに寒い日と暖かい日が両極端にやって来る時期になりました。この日はちょうどクソ寒い日になってしまい、自転車で天満まで買い出しに出たはいいけど体が凍えてしまったので、期間限定で味噌ラーメンを提供されていた「花京...
東大阪市 あの麺屋NOROMAが豚骨で勝負「noodle shop HEY YOU」＠京阪百貨店住道店
先日、京阪百貨店守口店で駅弁大会が行われてましたが、たまたま公式サイトで住道店のページを見ていたら、期間限定で「noodle shop HEY YOU」というラーメン店がオープンしている事に気づきました。京阪百貨店は住道にある「ポップタウン...
大阪市 すっかり乳化スタイルが定着した二郎系ラーメン「ら～めん はまやま」＠都島
お上品なラーメンを食べた後は、必ず下品なラーメンが食べたくなってしまうものでありまして、この日は都島まで足を伸ばして3度目となる「ら～めん はまやま」へ。休日の土日、お昼時ではありますが相変わらず客はまばらな入りで、高回転が必要な二郎系ラー...
大阪市 大阪意識高い系ラーメンの極北「中華そば 無限」＠海老江
ようやく冬の終わりが見えて来て、ボチボチ暖かい日が増えてきた今日このごろ。今回は野田阪神までチャリンコでポタリング、最近店をリニューアルした「中華そば 無限」まで行って来ました。以前は大衆食堂っぽい店作りだったような記憶があるのですが、外観...
大阪市 セメント系煮干し、こくにぼらーめん「別邸 三く 中華き蕎麦 萃」＠新福島
長居の「かみなり中華そば」で久々に煮干しが効いたラーメンを食べて、ちょっとスイッチが入ってしまってエグいぐらいの煮干しラーメンを食べたい発作が出て来ました（笑）。まだ平日なので、昼休みに行って帰れそうな場所で探してみたら、以前に大阪つけ麺を...
大阪市 ガッツリ煮干しが効いたクリア豚骨ラーメン「かみなり中華そば店」＠長居
この日は長居方面まで行く用事があり、久々にポカポカ陽気の祝日だったので、自転車で長めのポタリング。途中で矢田のあたりを通ったので、年末に変えなかった植野食品の焼豚を買おうかと思ったのですが、祝日は休みでガッカリ。ヤケでチェリースモークの竹村...
東大阪市 まさに焼きガニ汁の味わい「河内の中華そば 醤」＠東花園の蟹中華そば（950円）
たまたま、ラーメン好きな人のリツイートがTwitterで流れて来て、東花園にある「河内の中華そば 醤」で蟹を使ったラーメンが限定で提供されるということを知りました。今年はコロナ禍で、レストラントミーでせいこ蟹コロッケを食べるツアーは取りやめ...
大阪市 「らーめん久遠」＠堺筋本町の塩そば（880円）
醤油味の中華そば、鶏白湯そばと食べて来た、船場センタービル2号館地下2階にあるビブグルマン受賞のラーメン店。今回は店のデフォルトメニューである塩そば（880円）、白ごはん（120円）の千円セットをオーダーしました。スープは中華そばに比べると...
二郎系ラーメン 今回はややシャバスープに柔麺でした「ラーメン二郎 京都店」＠一乗寺
この日は、野暮用で午前中は出町柳まで出向き、午後から仕事にとんぼ返りという忙しい日程。全行程を電車にすると交通費が相当高くなるので、京橋までチャリで行って自転車置き場に止め、そこから京阪で出町柳往復、また京橋から仕事場まで行くという作戦を取...