ラーメン

だいたいは微乳化系のスープが多い関西の二郎系にあって、ガッツリ乳化したスープで孤高の存在だった「池田屋」。私も今までに3度ほど行ったぐらいお気に入りなのですが、何しろ京都の一乗寺という僻地にあるので滅多に行く機会が作れませんでした。しかし、...

最近は、大阪よりも京都でラーメンを食べる機会が多くなってます。大阪は、少し前まではラーメン後進地域ではあったのですが、讃岐うどんの場合と同様に、1つ流れに乗ってしまうとダダダダと一気に過当競争になってしまう傾向があって、個人的に苦手な意識高...

この日は、伏見稲荷にある事務所でとある会合。それが終わるとちょうど昼前ぐらいで、そこからまた四条とかに出るのも億劫だったので、こちらのお店に二度目の再訪です。今では伏見稲荷はインバウンド客に随一の人気を誇る観光地になってしまい、平日でも京阪...

最近は、二郎系ラーメンもアジアからの観光客に知られるようになったのか、のスた大阪の前にはスーツケースを持った人の行列が出来るようになっています。以前に食べた時にスープがぬるくて良い印象を受けなかったせいもあって、すっかり足が遠ざかっておりま...

以前はよく通っていた店なんですが、最近は休みの日には長い行列になる事が多く、しばらくご無沙汰しておりました。しかしある時、休肝日だけどたまたま外食指令が降りて来まして、夜だったら空いているかもしれないと思って立ち寄ったところ・・・何と夜でも...

いつも二郎系のまぜそばばっかり食べている、阪急三番街にある「つけ麺TETSU」。この日も、本当はまぜそば目当てで来店したのですが、良く考えたら午後からお客さんと会う用事があった事を思い出し、ニンニク抜きのまぜそばは味気ないので、急遽別のメニ...

前回、初訪問してすっかりお気に入りになった俊徳道の「丸っ子」さん。場所的に車ですらちょっと遠く感じてしまう距離ですが、休日でもあまり混んでないし、大きめなコインパーキングの無料サービスがあるので、駐車場を探したり行列に並んだりといった余計な...

ラーメンの場合、ほとんどの手間と時間がスープ作りにかかっていて、それに比べると「油そば」なるメニューはもっと低コストで作れると思うのですが、だいたいラーメンと同じ値段で出しているのが不思議なんですよね。まあ、場所代や人件費を考えるとそこまで...

前回、ワンコインセールの時にはつけ麺をオーダーしましたが、店名に書かれている割に印象的にはイマイチ。やはり、この店はまぜそばを食べるための場所だなと確信しました（笑）。ぎんじろうの閉店以来、梅田エリアにはライトな笑福ぐらいしか二郎系の店が無...

この日は、たいしたお金は入ってないんだけど、亡くなった身内の銀行口座の相続手続きをしにまた京都へ。窓口での面倒くさい書類確認などの手続きが終わってドッと疲れたので、スタミナを付けるために実家のママチャリで出かけて来ました。昨年末に、阪急吹田...

これはまだ昨年末の食い記録です。この日は、天満市場で買い物をした後、その足で鶴橋の市場まで向かった日でした。昼食は寿司とか食いたい気分でしたが、チャリなので酒は控える事にして、3年半前に訪れて以来ご無沙汰だった、京橋の丸岡商店へ寄ってみる事...

今年の正月は、飲み食い好きの私にとっては辛い日々でした。喪中なので、おせちも雑煮も無し、年始回りや初詣が無いのでずっとヒマ。酒飲んで駅伝見るかと思っても、ろくなアテも無くひもじいばかり。正月に朝から何か作るってのも侘しいですからね。おせちっ...