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「インド料理食事会グルコバ」 一覧

【現在満席】2018/7/22(日)開催 南インド料理食事会「グルコバ61」募集開始!

7月は毎年恒例、ビリヤニのグルコバ! 最近はインド料理店でもビリヤニを出す店が増えてますが、コストを度外視した贅沢なビリヤニが食べられる機会はめったにありません。 大山どりの骨付き肉、バス...

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グルコバ60はタミル・ベジタリアン・ミールス!

およそ2ヶ月に1度開催して来たグルコバも今回で60回。 単純計算でもう10年続いた事になるわけで、最初のうちはウチの次女をベビーカーで連れて来ていたのに、もう今では家で留守番をするようになった事...

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【現在満席】2018/5/27開催、南インド料理食事会「グルコバ60」募集開始!

今年の冬が思ったよりも長くて厳しかったのに、桜の季節はあっという間に過ぎ去り夏が来たようで、日本から春というものが失われつつある昨今。 我が家では、外に出していた2年目のカレーリーフは残念ながら...

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グルコバ59は、マトンとチャート祭り!

3月はまだカレーリーフが生えて来ていないので、1月に引き続いて北インド料理がテーマのグルコバでした。 今回は、骨付きマトンを使ったローガンジョシュというカシミール地方のカレーをメインに、...

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2018年3月25日(日)開催、インド料理食事会「グルコバ59」募集開始!

長かった今年の冬も、ようやく終りが見えてきましたね。 しかし我が家のカレーリーフはまだまだ絶賛枯れ木状態ですので、3月はまた北インド料理での開催、マトン・ローガンジョシュとプラウ、そしてチャート...

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グルコバ58は牡蠣のビリヤニと海老カレー!

2年前からレギュラー開催になりました、牡蠣のビリヤニと海老カレーのシーフード、そしてベンガル地方の料理を中心とした1月のグルコバ。 代金をいつもより高い2000円にして、200円アップ分...

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【現在満席】2018/1/21(日)開催 牡蠣のビリヤニ、海老カレーの「グルコバ58」

今年の年明けから恒例化しました、シーフードグルコバ。 今回も大好評だった牡蠣のビリヤニ、そしてエビカレーを作ります! 牡蠣はたっぷり3kgを使い、ヒンドゥー式で牡蠣の出汁をバスマティライスにじっ...

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グルコバ57は、ケララ・ベジタリアン・ミールス!

昨日のグルコバは、半年恒例のバナナの葉で食べるベジタリアン・ミールスの会でした。 春にやった前回はタミルだったので、秋はココナツをたっぷり使ったケララ料理がテーマです。 今回はやた...

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【現在満席】2017/11/19(日)開催 南インド料理食事会「グルコバ57」募集開始!

この前までゲンナリするほど暑かった大阪も、このところは一気に肌寒くなって、周りでも風邪をひく人が多くなってます。 こういう時には、体に良いベジタリアン料理をガッツリいただき健康的にデトックスした...

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グルコバ56はスリランカ料理がテーマ!

直前になってドカドカとキャンセルが入ってしまい、結局は席が埋まらないままの開催になってしまった今回のグルコバ。 調理人数が少ないのを危惧して予定より品数を減らしたのですが、皆さん手際が良...

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カラピンチャさんのモルジブフィッシュ、そしてスリランカ・ビーフカレーの試作

先週から本日まで、梅田の阪急百貨店で「カレーとカレーのためのうつわ展」という催事が行われています。 いろんなカレー店が出店しているみたいですが、基本的に”スパイスカレー”をあまり外食で食べない私...

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【1名追加募集】2017/9/24(日)開催 スリランカ料理食事会「グルコバ56」募集開始!

お盆を過ぎてもまだまだ猛暑が収まる気配が無い昨今、皆様いかがお過ごしでしょうか。 私もちょっと夏バテで体調が思わしくないこのごろですが、そんな時こそ様々な食材をバランス良く使う料理で英気を養いた...

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グルコバ55はアーンドラ・プラデーシュ料理とビリヤニ!

毎年恒例、真夏のグルコバはアーンドラ・プラデーシュ料理とビリヤニの回です。 今年は7月に入ってから厳しい猛暑で、土曜日の最高気温は36度もあって、買い物をしていてフラフラになってどうなる...

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【現在満席】2017/7/23(日)開催 南インド料理食事会「グルコバ55」募集開始!

夏といえば、ビリヤニのグルコバ! 最近では専門店も出来るぐらいに、ビリヤニという料理の認知度が高まっていますが、巷の料理店で出しているものは日本米や冷凍の鶏肉だったり、ミントや香菜、ギーがケチら...

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グルコバ54は、さらに本格的なタミル・ベジタリアン・ミールス!

とても良い天気に恵まれた日曜、キャンセルの続出でやきもきさせられたグルコバも何とか無事満席で開催できました! 今回は南インドのベーシック、タミル料理のベジタリアンミールスを作り、各自バナ...

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コストパフォーマンスは悪くないけど、何しろ全部甘い・・・「生そば衣笠」@天満橋

ここは自転車で通勤する時に良く前を通る店で、例によっていつでも行けると

これはちょいと看板倒れ?「カドヤ食堂 阪神梅田店」

6/1に復活オープンした、阪神百貨店のスナックパーク。 先日は「立ち喰

【現在満席】2018/7/22(日)開催 南インド料理食事会「グルコバ61」募集開始!

7月は毎年恒例、ビリヤニのグルコバ! 最近はインド料理店でもビリヤニを

松屋の創業祭キャンペーンと、総選挙クーポンでカルビ焼肉定食がワンコイン!

6/17から、松屋で創業祭と称して、通常650円のカルビ焼肉定食が55

大阪王の餃子は、餃子の王将とどこが違う?

この日は仕事が詰まって昼飯の時間があまり取れず、自席で小さめのカップ麺

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