あの一乗寺の人気二郎系ラーメンがとうとう大阪に！「池田屋 吹田店」
- 2019.03.20
だいたいは微乳化系のスープが多い関西の二郎系にあって、ガッツリ乳化したスープで孤高の存在だった「池田屋」。 私も今までに3度ほど行ったぐらいお気に入りなのですが、何しろ京都の一乗寺という僻地にあるので滅多に行く機会が作れませんでした。 しかし、昨年末に阪急吹田駅すぐのところに、池田屋で修行をされていた人が独立オープン、屋号はそのままで吹田店として営業を開始されました。 とは言え、阪急吹田駅も門真の […]
二郎系ラーメン
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4年半ぶりの、のスたOSAKA＠難波の「賄い醤油」
- 2019.03.05
最近は、二郎系ラーメンもアジアからの観光客に知られるようになったのか、のスた大阪の前にはスーツケースを持った人の行列が出来るようになっています。 以前に食べた時にスープがぬるくて良い印象を受けなかったせいもあって、すっかり足が遠ざかっておりました。 しかしある時、たまたま店の待ち客がゼロだったのでふらっと昼飯に立ち寄り。ブログの過去記録を調べてみたら、実に前回から4年半ぶりの訪問と相成りました。 […]
出汁感では関西トップクラス！ ラーメン荘おもしろい方へ＠住道
- 2019.03.02
以前はよく通っていた店なんですが、最近は休みの日には長い行列になる事が多く、しばらくご無沙汰しておりました。 しかしある時、休肝日だけどたまたま外食指令が降りて来まして、夜だったら空いているかもしれないと思って立ち寄ったところ・・・ 何と夜でも10人ほどの外待ちが出来ておりました・・・(^_^;) でも1人だしせっかくここまで来たのだしという事で、並ぶこと20分ほど。意外と早く店内に入れてホッとし […]
やっぱりまぜそばを選んでしまう「つけ麺TETSU」＠梅田
- 2019.01.15
前回、ワンコインセールの時にはつけ麺をオーダーしましたが、店名に書かれている割に印象的にはイマイチ。やはり、この店はまぜそばを食べるための場所だなと確信しました（笑）。 ぎんじろうの閉店以来、梅田エリアにはライトな笑福ぐらいしか二郎系の店が無いので、このメニューの存在はありがたいですね。 ムチムチの太麺に、チャーシュー、メンマ、フライドオニオン、もやし、キャベツ、かいわれ大根、長ねぎ、刻みニンニク […]
巨大ほぐし豚と乳化スープが強烈な二郎系！「池田屋」＠一乗寺
- 2019.01.11
この日は、たいしたお金は入ってないんだけど、亡くなった身内の銀行口座の相続手続きをしにまた京都へ。 窓口での面倒くさい書類確認などの手続きが終わってドッと疲れたので、スタミナを付けるために実家のママチャリで出かけて来ました。 昨年末に、阪急吹田駅のそばに新しく支店が出来たそうですが、今回は一乗寺の本店に久々の訪問。 いつも人気で行列が当たり前なのに、最近は昼営業をしている日が少ないせいなのか、店内 […]
ニンニクでピロリ菌撃退？「マッチョ難波千日前店」
- 2018.12.08
先日、人間ドックの胃レントゲン検査で引っかかり、再検査で胃カメラを飲んだところ軽い胃炎以外に問題は無く・・・ ついでにピロリ菌の検査もしてもらったのですが、これもまた陰性という結果で、結局いろいろお金だけはかかって、全部空振りという結果に終わりました。まあ何も無くて良かったのは確かですが、何か釈然としませんなあ。 そんなわけで、しばらくは暴飲暴食を避けていたのですが、マッチョ難波千日前店で心置きな […]
毎月16日は、「博多長浜らーめん 難波 楓神」で楓G郎がワンコイン！
- 2018.11.17
日本橋のオタロードにある「魂心家」は、市内の家系ラーメンとしては最古参の部類に入る店なのですが、その系列店である「博多長浜らーめん楓神」が、魂心家の隣に今年の6月からオープンしています。 替え玉1個無料のサービスはあるものの、元の値段が690円と高めなので入ったことは無いのですが、長浜ラーメン以外にも「楓G郎」と名付けられた二郎系メニューがあって、ちょっと気になってはいたんですよね。 でも最近、毎 […]
一時の迷走（？）から復活したかな？「ラーメン二郎 京都店」＠一乗寺
- 2018.10.30
最近は京都へ来る機会が多いのに、1度にやらないといけないタスクが多すぎて、行きたい店に訪問する事がほとんど出来ておりません。 特に一乗寺ともなると、京都の中心街からバスで行こうものなら、交通渋滞のせいで下手をすると大阪へ行くよりも時間がかかったりしますからね。 でもようやく、実家にあった2年ぐらい使っていなかった、クモの巣が張ったボロい自転車に空気を入れて復活させまして、スピードは出ませんが現地で […]
あいすべきものすべてに＠高井田のつけ麺
- 2018.09.27
大阪の二郎系ラーメン店の中では、お気に入りの部類に入る高井田の「あいすべきものすべてに」。 自宅や職場からのアクセスが遠いのでなかなか訪問が出来ないのですが、この日は休肝日なのに夜は外食命令が出たので、自転車で回り道して行ってまいりました。 目的は、まだ未食のつけ麺。二郎系のつけ麺はマッチョ千日前店で出していますが、関西では珍しいメニューですよね。 しかも、こちらのつけ麺は麺が普通のラーメンとは違 […]
あまりにも濃すぎた味噌味二郎系「麺屋づかちゃん」＠新杉田
- 2018.09.03
やはり首都圏まで来たなら二郎系ラーメンも食べたいなと思い、横浜駅近辺で探してみたところ、新杉田にインスパイア系の店を発見。 店はオシャレな暖簾と黒を基調とした内装で、店主さんもイケメンとおよそ二郎系らしくない雰囲気です。 どうやらメニューには普通のラーメン以外にも塩味、味噌味、さらに汁なし、つけ麺などもあり、どれにするか迷ったのですが、二郎系では珍しい味噌を食べてみる事にしました。麺量が150gの […]
突発的薄味乳化スープ？「マッチョ難波千日前店」
- 2018.08.20
さて定期二郎系行脚、今回もまたまたマッチョ難波千日前店です。 今年は猛暑で絶対に行列なんかには並びたくないですから、のスたよりも中待ちがあるマッチョの方をつい選んでしまいます。 今回は野菜ちょい混し、ニンニク別皿で。 モヤシ主体の野菜、脂がほとんど無い出し殻状のウデ肉、ガシッと堅いねじれ太麺という構成はいつもと変わらないものの、何故か今回はスープが乳化していたのでちょっとビックリ。 おまけに何故か […]
極太清流らーめん＠西大路八条の中華そば
- 2018.08.06
今年の夏は、猛暑と台風しか無い過酷な状況が続いておりますが、盆地で風が無い京都はひときわ暑さが厳しいように感じますな。 下手すると40度はあるようなガンガンの日差しの中、重い足取りで京都観光されている外国人の方々には本当に同情します。せっかくの楽しい旅行中に、熱中症で倒れない事を願うばかりです。 さて私も絶賛夏バテ中ではありますが、いつもの野暮用で京都まで来る羽目になってしまったので、久々に西大路 […]
やはり意識高いラーメン店で二郎系を頼んではいけない
- 2018.07.21
これはボツにしてしまおうかと思ったのですが、あえて自分への戒めとして書いておきます。 難波では行列が出来る事で有名なラーメン店で、近所の二郎系ラーメンの店「のスた大阪」をリスペクトしたラーメンが期間限定で提供されていました。 で、前回の「麺や福はら」でちょっと肩透かしを食らったことを忘れて、ついノコノコ出かけてしまったんですよね・・・ 店内は平日の夜にも関わらず15人ぐらいの待ちで、席数は8つしか […]
あいすべきものすべてに＠高井田の汁なし
- 2018.07.14
ラーメン荘歴史を刻めの寺田町店から独立された店主が営まれている、高井田の「あいすべきものすべてに」。 以前にラーメンは食べたのですが、その他にも汁なしやつけ麺といったメニューもあったので、今回は汁なしを食べに行って来ました。 訪れた時期はちょうど梅雨の真っ只中で、こんな天気だったらそれほど人は来てないんじゃと思いましたけど、開店10分前で既に2人の先客がいたのでちょっとビックリ。 しばらく雨をしの […]
「麺や福はら」の二郎系ラーメン「フクロウ」
- 2018.07.05
食べログのラーメン部門で全国No.1を誇る「麺屋一燈」で修行された方が、地元の大阪でオープンした店という事でマニアの注目を集めている「麺や福はら」。 普段は地鶏を使った淡麗ラーメンを提供されているのですが、店主が二郎系ラーメンを大好きらしく、不定期で二郎インスパイアラーメンを出す二毛作営業をされています。 意識高い系ラーメンにはあまり興味が無い私ですが、それでも二郎系と聞くとやっぱり捨て置けないわ […]