大阪では最も安定した二郎系では？「あいすべきものすべてに」＠高井田
- 2019.05.26
吹田にオープンした池田屋のような、乳化したスープの二郎系もいいけど、個人的な好みで言えば非乳化のほうが好きな私。久々にキリッとした一杯をいただきに高井田へ訪問。 オープン10分前ぐらいに到着しましたが、既にお客さんは5人ほど待っていて安定した人気ぶりです。 オーダーはラーメン並で麺量は200g、ニンニクましであとはノーマルで。 希望通り、キリッと醤油が立った甘辛スープに、多めの液体脂が浮かんでパン […]
二郎系ラーメン
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マシマシらーめん 豚になれ＠難波日本橋
- 2019.05.21
日本橋のオタロードにある家系ラーメン魂心家の隣は、以前は「博多長浜らーめん 楓神」という店で、博多ラーメン以外にも二郎系ラーメンも出す店で、一度行ってみた事がありました。 しかしいつの間にかあっさり閉店してしまい、今度は「マシマシらーめん 豚になれ」という名前で、完全な二郎系ラーメンを出す店に変わったようです。 とりあえず二郎系は一度はチェックしてみるのがモットーなので、先代程度のクォリティかなと […]
らーめん まぜそば 僕らのキラメキ -近畿大学- 「小麦のチカラ」
- 2019.05.08
この日は、あの激辛ラーメンで知られる「中本」で修行した人の店が出来たという事で、長瀬の近大前商店街に行ってみたのですが、どうやら基本的に夜営業しかやってない様子。 夜に外食でラーメンを食べる習慣はほぼ無いので、ごくたまにやってる昼営業を狙うしか無いのですが、ただでさえ見ないインスタグラムで不定期に予定がアップされるので、気がつけば終わっているパターンばかり。果たして訪問出来る日が来るんでしょうか・ […]
らーめん池田屋吹田店でプチラーメンのメンマ入り！
- 2019.04.25
先日、急に二郎系ラーメンが食べたくなり、チャリでひとっ走り阪急吹田まで行ってみました。 ウチから結構遠いイメージがあったのですが、しっかり目に走って1時間程度で到着したので、ミナミへ行くのとさほど変わらない時間で行けてしまいました。おかげで、開店前20分ぐらいに着いて2番目の並びになっちゃいました（笑）。 オーダーは麺量180gのラーメンプチ。野菜はノーマル、そしてニンニク。この日はメンマが無料で […]
「麺家 徳」＠尼崎の辛味噌ラーメン
- 2019.04.21
いつも、グルコバを開催する日の昼ごはんは、こんぴらうどんや穂乃香、阪神そばといった店でうどんを食べる事が多いです。 グルコバではたくさんの料理の味見をしないといけないので、満腹だと舌が鈍ってしまうし、刺激物も出来れば避けたいのもあって、そういうチョイスになっているわけですが、たまたま前回はどうしても気分がうどんじゃなかったんですよね。 本当は、出屋敷の「新ちゃん」へ久々に行きたかったのですが、どう […]
大阪では珍しい乳化スープの二郎系「まる氣」＠塚本
- 2019.04.16
この店がオープンしたのは今からちょうど2年前で、その情報を聞いて割とすぐに訪問したのですが、失礼を承知で言うと「いつまでもつかな」なんて思っていました。 既に大阪では二郎系というだけでは目新しさがありませんし、ネットの検索避けでもしてるのかのような旧字体の店名。店内は小奇麗ですが、外はお世辞にも入りやすいとは言えない雰囲気。 ラーメンも値段の割に豚の大きさが小さく、味は美味しいけどこれといった売り […]
麺将 重厚軍団＠一乗寺で、二郎風の「J-まぜそば」
- 2019.04.13
この日はまたまた京都へ遺品整理の旅へ。 毎月、第2・4土曜日はクリーンセンターへゴミを直接持ち込む事が出来るので、車に積んで往復の巻。何しろ先々代からのタンスが中身ごと残っていたりするので大変なんです。 タンス本体はさすがにトラックと人手が無いと無理ですが、せめて中身ぐらいは処分しておかないと、全部を業者任せにすると何十万円取られるか分かりませんからね。 でも南部クリーンセンターへ行くのはちょっと […]
あの一乗寺の人気二郎系ラーメンがとうとう大阪に！「池田屋 吹田店」
- 2019.03.20
だいたいは微乳化系のスープが多い関西の二郎系にあって、ガッツリ乳化したスープで孤高の存在だった「池田屋」。 私も今までに3度ほど行ったぐらいお気に入りなのですが、何しろ京都の一乗寺という僻地にあるので滅多に行く機会が作れませんでした。 しかし、昨年末に阪急吹田駅すぐのところに、池田屋で修行をされていた人が独立オープン、屋号はそのままで吹田店として営業を開始されました。 とは言え、阪急吹田駅も門真の […]
4年半ぶりの、のスたOSAKA＠難波の「賄い醤油」
- 2019.03.05
最近は、二郎系ラーメンもアジアからの観光客に知られるようになったのか、のスた大阪の前にはスーツケースを持った人の行列が出来るようになっています。 以前に食べた時にスープがぬるくて良い印象を受けなかったせいもあって、すっかり足が遠ざかっておりました。 しかしある時、たまたま店の待ち客がゼロだったのでふらっと昼飯に立ち寄り。ブログの過去記録を調べてみたら、実に前回から4年半ぶりの訪問と相成りました。 […]
出汁感では関西トップクラス！ ラーメン荘おもしろい方へ＠住道
- 2019.03.02
以前はよく通っていた店なんですが、最近は休みの日には長い行列になる事が多く、しばらくご無沙汰しておりました。 しかしある時、休肝日だけどたまたま外食指令が降りて来まして、夜だったら空いているかもしれないと思って立ち寄ったところ・・・ 何と夜でも10人ほどの外待ちが出来ておりました・・・(^_^;) でも1人だしせっかくここまで来たのだしという事で、並ぶこと20分ほど。意外と早く店内に入れてホッとし […]
やっぱりまぜそばを選んでしまう「つけ麺TETSU」＠梅田
- 2019.01.15
前回、ワンコインセールの時にはつけ麺をオーダーしましたが、店名に書かれている割に印象的にはイマイチ。やはり、この店はまぜそばを食べるための場所だなと確信しました（笑）。 ぎんじろうの閉店以来、梅田エリアにはライトな笑福ぐらいしか二郎系の店が無いので、このメニューの存在はありがたいですね。 ムチムチの太麺に、チャーシュー、メンマ、フライドオニオン、もやし、キャベツ、かいわれ大根、長ねぎ、刻みニンニク […]
巨大ほぐし豚と乳化スープが強烈な二郎系！「池田屋」＠一乗寺
- 2019.01.11
この日は、たいしたお金は入ってないんだけど、亡くなった身内の銀行口座の相続手続きをしにまた京都へ。 窓口での面倒くさい書類確認などの手続きが終わってドッと疲れたので、スタミナを付けるために実家のママチャリで出かけて来ました。 昨年末に、阪急吹田駅のそばに新しく支店が出来たそうですが、今回は一乗寺の本店に久々の訪問。 いつも人気で行列が当たり前なのに、最近は昼営業をしている日が少ないせいなのか、店内 […]
ニンニクでピロリ菌撃退？「マッチョ難波千日前店」
- 2018.12.08
先日、人間ドックの胃レントゲン検査で引っかかり、再検査で胃カメラを飲んだところ軽い胃炎以外に問題は無く・・・ ついでにピロリ菌の検査もしてもらったのですが、これもまた陰性という結果で、結局いろいろお金だけはかかって、全部空振りという結果に終わりました。まあ何も無くて良かったのは確かですが、何か釈然としませんなあ。 そんなわけで、しばらくは暴飲暴食を避けていたのですが、マッチョ難波千日前店で心置きな […]
毎月16日は、「博多長浜らーめん 難波 楓神」で楓G郎がワンコイン！
- 2018.11.17
日本橋のオタロードにある「魂心家」は、市内の家系ラーメンとしては最古参の部類に入る店なのですが、その系列店である「博多長浜らーめん楓神」が、魂心家の隣に今年の6月からオープンしています。 替え玉1個無料のサービスはあるものの、元の値段が690円と高めなので入ったことは無いのですが、長浜ラーメン以外にも「楓G郎」と名付けられた二郎系メニューがあって、ちょっと気になってはいたんですよね。 でも最近、毎 […]
一時の迷走（？）から復活したかな？「ラーメン二郎 京都店」＠一乗寺
- 2018.10.30
最近は京都へ来る機会が多いのに、1度にやらないといけないタスクが多すぎて、行きたい店に訪問する事がほとんど出来ておりません。 特に一乗寺ともなると、京都の中心街からバスで行こうものなら、交通渋滞のせいで下手をすると大阪へ行くよりも時間がかかったりしますからね。 でもようやく、実家にあった2年ぐらい使っていなかった、クモの巣が張ったボロい自転車に空気を入れて復活させまして、スピードは出ませんが現地で […]