寿司

最近、自分的なブームになっている寿司飲み。今回は天六で何度か通りがかって少し気になっていた「丸八寿司」さんへやって来ました。ランチタイムには、握り8貫に赤出汁が付いた「にぎり寿司セット」が800円で提供されます。店内はコの字型のカウンターに...

いではら＠笠岡でラーメンを食べた後、電車に乗って倉敷で途中下車。白壁の屋敷が立ち並ぶ美観地区でウロウロ観光。途中で買ったお茶がホットになってしまいましたわ。クソ暑い中なのに倉敷でわざわざ時間つぶしをしたのは、姫路で寿司を食べて帰る予定だった...

以前は、新世界のジャンジャン横丁で行列が出来るのは、串かつの「八重勝」か「てんぐ」と相場が決まっていたのですが、最近は寿司屋の「大興寿司」にも行列が目立つようになりました。かなり昔に一度入った事があって、当時はそんなに店も混んでなかった記憶...

2日連チャンで出かけるのはしんどかったのですが、山鉾巡行が休みの日と重なるタイミングは貴重なので、昨日も祇園祭にでかけました。京都は暑すぎますわ pic.twitter.com/iImaratohy— こばやしりょーじ＠PPMPPP (@g...

昨年末に、惜しまれながら69年間の歴史に幕を閉じた布施の「すし富」さん。そこで働いていた板前さんが、暖簾分けの形で河内永和に今年の1月からオープンされた店があると聞いて、店が落ち着いたであろう時期にチャレンジして来ました。場所は、近鉄河内永...

天満を代表する立ち飲みの人気店「酒の奥田」。東側の道に面した店の裏側も別の店になっていて、しばらくは串カツをメインにした営業をされていましたが、4月から寿司業態に変更して再オープン。あの奥田が寿司を出すと聞いたらやっぱり気になってしまい、私...

日曜日は天満市場に買い物へ行ったのですが、もし入れそうならと思って火曜で閉店する中華食堂十八番の前に行ってみたら、何と天六の交差点まで50人ほどの大行列が出来てました・・・(＠_＠;)あっさり諦めて天神橋筋商店街を南下、元禄寿司の天六店で昼...

最近はネタが薄く小さくなった上に限定品商法、そして値上げなど、大手の回転寿司チェーンには逆風が吹きまくっている昨今ですが、それだけに元禄寿司の安定感はとても有り難いですな。京都でラーメンを食べた後、天神橋筋六丁目駅で阪急から地下鉄に乗り換え...

奈良で押し寿司といえば、柿の葉寿司がつとに有名で、どこの土産物屋や道の駅に行っても売ってますが、ぶっちゃけ今まであまり感心したことがありませんでした。確かに柿の葉で包まれた寿司は良い香りはしますが、中身は普通の酢で締めた鯖寿司や鮭の寿司であ...

この日は、グルコバ前日の恒例である天満市場での野菜の買い出し。本当なら車で乗り付けるつもりだったのですが、嫁さんが仕事で必要との事で車が使えず、自転車だと箱買いのトマトが運べないので、仕方なくキャリーをコロコロと引きながらの電車で買い出し。...

祇園祭の山鉾巡行を見た後、昼飯に寿司が食べたくなったのですが、河原町蛸薬師にあるスシローは待ち客で一杯、仕方なく堺筋線で天神橋筋六丁目まで戻り、いつもの元禄寿司へ。もう14時ごろだったのでお客さんは3組ぐらい、こちらは全く待たずに済みます。...

原料のインフレで値上げラッシュが続いている回転寿司業界。長らく一皿135円をキープしていた元禄寿司も、5/10から143円と8円の値上げになってしまいました・・・でも体感ではもっと原材料費は上がっているので、これでも経営は厳しいのだと思いま...