粘度とタレが特徴な横浜家系ラーメン「とらきち家」＠東白楽
台風20号が日本を直撃する中、横浜方面へと出張に行っておりました。 本当だったら昨日のうちに帰れたはずなのですが、帰りの新幹線が止まるかもしれないという事で、1泊増やして朝のうちに帰って来る羽目になってしまいました。 大阪行きの新幹線は、こ...
ラーメン
突発的薄味乳化スープ？「マッチョ難波千日前店」
さて定期二郎系行脚、今回もまたまたマッチョ難波千日前店です。 今年は猛暑で絶対に行列なんかには並びたくないですから、のスたよりも中待ちがあるマッチョの方をつい選んでしまいます。 今回は野菜ちょい混し、ニンニク別皿で。 モヤシ主体の野菜、脂が...
長年の宿題だったチャーシュー麺！「竹生 そば処」＠大物
この店の噂はずっと前から聞いていて、尼崎の中でも行きたい候補のベスト3に入っていたんですよね。 しかし日曜が休みで、場所が阪神尼崎駅と大物の間という、グルコバの会場とは逆方向の微妙な位置にあって徒歩で行くのも難しく、いざ車で行ってみたら臨休...
極太清流らーめん＠西大路八条の中華そば
今年の夏は、猛暑と台風しか無い過酷な状況が続いておりますが、盆地で風が無い京都はひときわ暑さが厳しいように感じますな。 下手すると40度はあるようなガンガンの日差しの中、重い足取りで京都観光されている外国人の方々には本当に同情します。せっか...
元祖意識高い系ラーメン「尾道ラーメン 山長」＠京阪守口市駅
テレビの「ガチンコラーメン道」に出演していた佐野実氏あたりから、私語や携帯禁止、店内に能書きなどを張り出す、いわゆる「意識高い系ラーメン」がポピュラーな存在になっていますが、こちらは20年以上も前から意識高く営業されているお店。 私語禁止で...
やはり意識高いラーメン店で二郎系を頼んではいけない
これはボツにしてしまおうかと思ったのですが、あえて自分への戒めとして書いておきます。 難波では行列が出来る事で有名なラーメン店で、近所の二郎系ラーメンの店「のスた大阪」をリスペクトしたラーメンが期間限定で提供されていました。 で、前回の「麺...
復活した大阪ライト豚骨の名店にようやく訪問「十三ら～めん担担」
4年前に、阪急十三駅西口に広がる通称「しょんべん横丁」で火事が起こり、十三屋や請来軒といった多くの名店が被災した事件がありました。 その中に、十三の締めラーメンとして愛されてきた「担担」もあり、その他の店が割と早くに移転再開する中、なかなか...
あいすべきものすべてに＠高井田の汁なし
ラーメン荘歴史を刻めの寺田町店から独立された店主が営まれている、高井田の「あいすべきものすべてに」。 以前にラーメンは食べたのですが、その他にも汁なしやつけ麺といったメニューもあったので、今回は汁なしを食べに行って来ました。 訪れた時期はち...
「ニューライト」＠アメ村の焼きめし、ラーメン、カツ丼
ニューライトメニュー食べ尽くし（？）シリーズ第2弾は、焼きめし、ラーメン、カツ丼という非洋食編（笑）。 まず焼きめしですが、肉と卵、ネギがちょっぴり入ったチープなもの。でもこういう焼きめしにはウスターソースと福神漬が良く合うんですよね～。 ...
「麺や福はら」の二郎系ラーメン「フクロウ」
食べログのラーメン部門で全国No.1を誇る「麺屋一燈」で修行された方が、地元の大阪でオープンした店という事でマニアの注目を集めている「麺や福はら」。 普段は地鶏を使った淡麗ラーメンを提供されているのですが、店主が二郎系ラーメンを大好きらしく...
ラーメンたんろん塚本店の「油そばブラック」
この日は、久々に塚本の二郎系ラーメン「まる氣」へ行こうと思っていたのですが、大阪北部地震の影響で臨時休業・・・ 近くにある「ひなた」を覗いてみると行列、麺一盃は休みと立て続けにふられ、やっぱりニンニクをガツンと行きたい気分だったのもあって、...
ノーマルな「とんこつラーメン」もお見事！「ぶたのほし」＠JR尼崎
前回の初訪問で「さかなとんこつラーメン」を食べ、その完成度の高さに驚嘆したので、すぐ時間を作ってノーマルの「とんこつラーメン」をいただきに再訪。 これで基本的なラーメンメニュー2種類を食べたので、本サイトにも情報を追加しました。 さて今回は...
これはちょいと看板倒れ？「カドヤ食堂 阪神梅田店」
6/1に復活オープンした、阪神百貨店のスナックパーク。 先日は「立ち喰い魚 ふじ屋」で魚ライスをいただきましたが、マニアではないですがラーメン好きとしてはカドヤ食堂も行っておかないといかんでしょう。 今回は平日の昼休みに行きましたが、行列は...
本家を凌駕する？ ぶたのほし＠JR尼崎の「さかなとんこつ」ラーメン
こちらは濃厚豚骨ラーメンで知られる無鉄砲出身の店主さんが独立、JR尼崎付近にある工場を利用してオープンした店。 グルコバで尼崎の会場を使っているのもあって、ずっと気になっていたものの阪神じゃなくてJR尼崎駅が最寄りでなかなか訪問できませんで...
味は変化なしだけど野菜の盛りが良すぎ「マッチョ難波千日前店」
ちょっと間が空いたけど、定期二郎系行脚。 最近は次女がなかなかラーメンに付き合ってくれなくなり、私自身も平日は打ち合わせや来客が多くてニンニク摂取が難しく、それに何と言っても関西の甘辛味の二郎系にちょっと飽きが来ているのもあって、二郎系への...