ラーメン

昨年末、たまたま奈良の麺屋NOROMAさんのツイートで、スタッフの川上さんが卒業されるとの事で、限定ラーメンを提供されるとの話を見つけました。おはようございます。本日、NOROMAは定休日の為お休みとなります。明日の営業は川上卒業限定ラーメ...

谷町四丁目の「Ramen辻」からスピンアウトした、天満橋の「中華そば 辻」。初見では「バッチバチ中華そば」をいただいたのですが、その後に二郎インスパイアと思われる「バチ郎」の提供が開始されたとの噂を聞き、半年ぶりに再訪。バチ郎の値段は、麺量...

おせち用に、肉のカワイで百々福焼を買いに行った途中で寄ったラーメン店。オートバックスの駐車場の敷地内にあって車で行きやすいのもあってか、昼過ぎの時間なのに外待ちのお客さんが4人ほどいました。程なくして店内に入り、ひとまずデフォルトのらーめん...

上新庄の「博多とんこつ天神旗」さんが、12月20日から28日まで￥、年末特別メニュー営業として豚骨ちゃんぽんを復活させると聞いてイブの昼間に訪問。年末年始営業案内通常メニュー営業は12月17日（日）迄で終了。年末特別メニュー営業が12月20...

こちらは、近大前の教道家で修行されていた方が独立された店で、大阪市中心部では唯一の、スープを店で炊いている非工場系の家系ラーメン。場所はあの通天閣から北へ放射状に伸びる道のうち、北東方向に向いた道沿いという意外なロケーション。新世界エリアと...

意識高い系の中では個人的なお気に入りである奈良の「麺屋えぐち」さん。11月11日(土)麺屋えぐちです背脂つけそば限定でやります！駐車場17台ご用意してお待ちしてます#麺屋えぐち #中華そば #和風ラーメン #つけ麺 #奈良ラーメン #奈良公...

この日は、朝イチの上映で「ゴジラ-1.0」を見に行くため、イオン四條畷へお出かけ。映画を見た後、どこで昼飯にしようかと迷っていたら、ふとこちらの店を思い出してちょっと久しぶりの再訪。最初はレギュラーの熟成味噌にしようと思っていたのですが、限...

かつて難波でがんこラーメン18代目として営業され、今は独立して長堀橋に移転された「マツヨシ大飯店」さん。10/30(月)11時～15時後半の営業については15時過ぎにご報告平目塩塩正油正油背脂淡麗(※当社比)味噌濃厚(※当社比)味噌特製もり...

この日は突然、濃厚ドロドロの豚骨ラーメンが食べたくなりまして、天神旗や無鉄砲の線も考えてみたのですが、先日訪問してお気に入りになった「豚そば専門店 一望」に再訪しました。店のオープン時間は10時半と早くて、その15分後に着いたのですが既に店...

先日、大阪府立体育館の前に支店をオープンされた、飛騨高山ラーメンの人気店「しらかわ」。プレオープンとグランドオープンの日は、通常950円のラーメンが500円のワンコインで提供されるという話を聞いて、ダッシュで食べに行く事にしました。店内は大...

最近、奈良に来たついでにちょくちょく寺社仏閣巡りをしているんですが、京都のきらびやかな平安建築よりも、飛鳥・奈良時代の落ち着いた佇まいのほうが好きですね。そんなわけで、今回は唐招提寺と薬師寺を擁する西ノ京にある「無鉄砲しゃばとん」さんへ。建...

「濃密豚骨福はら」の家系インスパイアが個人的にイマイチだったので、ちゃんとした家系ラーメンが口直しに欲しくなり、天理にある我道家へやって来ました。オープン当初は行列が出来る人気でしたが、今は休日のランチタイムで8割程度の入りと大分落ち着いた...

大阪で数店舗を展開する麺哲グループの店では、時々「醤油馬鹿つけ麺」という限定メニューが提供されるそうで、ずっと気になっておりました。家から近い「坊也哲」＠若江岩田でもやっているらしいのですが、どうやらほぼ平日の提供らしくて家庭持ちの勤め人に...