東大阪市

一度、限定の二郎系ラーメンを食べたっきりご無沙汰だった、荒本にある「九兵衛 本店」に再訪して来ました。すぐ北隣にはイオンの東大阪店があって、ついでに来るには便利な立地だったのですが、今年の3月でイオンが閉店、現在解体工事中で寂しくなっちゃい...

麺哲グループを率いる庄司氏の弟さんが営まれている、中環沿いにあるラーメン店へ久々の訪問。大通り沿いとは言え、側道に入らないとアクセス出来ない場所で、最寄り駅からもかなり遠いので、近隣の飲食店はほとんどがあっという間に潰れてしまっているのです...

先日、京阪百貨店守口店で駅弁大会が行われてましたが、たまたま公式サイトで住道店のページを見ていたら、期間限定で「noodle shop HEY YOU」というラーメン店がオープンしている事に気づきました。京阪百貨店は住道にある「ポップタウン...

たまたま、ラーメン好きな人のリツイートがTwitterで流れて来て、東花園にある「河内の中華そば 醤」で蟹を使ったラーメンが限定で提供されるということを知りました。今年はコロナ禍で、レストラントミーでせいこ蟹コロッケを食べるツアーは取りやめ...

最近、仕事が多忙な嫁さんに代わりに定期的に晩ごはんを作るようになった次女。ただ、まだ調理の基本が出来ていないのか、ある時台所の牛刀を見たら、盛大に刃こぼれを起こしていました。おそらく、包丁で硬いものを切る時にこじってしまったんでしょうね。後...

関西でも家系ラーメンを標榜する店がかなり増えていますが、大半はいわゆる”工場系”と呼ばれる、セントラルキッチンで作ったスープを店で温めて出している店だったりします。自分の店でスープを炊いている店は、私が知る限りでは大阪府内には6軒ぐらいでし...

今年は新型コロナウイルスの影響で、「天下一品の日」にはラーメン無料券の配布が行われませんでしたが、今週の土日に行われる来々亭の創業感謝祭では、例年通り配布が行われました。ちょっと出遅れてしまったので、住道店に着いたのは12時前になってしまい...